writer／にゃんく

大寒波が東京の上空をふきあれる、１月１４日土曜日。
さて、今回やってきましたのは、恵比寿にあるラーメン店、AFURI 恵比寿でございます。

AFURI 恵比寿
所在地東京都渋谷区恵比寿１丁目１−７
恵比寿駅から徒歩５分

土曜日の午後１３時ころですが、５人ほど、並んでおりました。
並んでいる最中に、店員さんから、
「鶏油（ちーゆ）の量をどうしますか？」
と聞かれました。

鶏油（ちーゆ）の量を調節できるようで、

○淡麗（たんれい）……AFURIのスタンダードな鶏油量。
魚介・昆布・香味野菜など全ての旨味をベストバランスで。

○まろ味（あじ）……淡麗より、少し多めの鶏油量。
鶏のコクと香りを、より深く味わいたいときに。

の２パターンを選べるようです。

ぼくは、よくわからなかったので、とりあえず、店員さんにオススメをたずねたところ、
「それはスタンダードです。」
とのことでしたので、じゃあ、
「それで」
ということで、淡麗を選択し、しばしのち、席へ案内されました。

ぼくが注文したラーメンは、
柚子（ゆず）塩らーめん（税込み 980円）です。

どうですか？おいしそうですね。
お味のほうは……？？？

うまい！

アッサリ派のにゃんくは、思わず舌ヅツミをうってしまいます。
これは、今まで食べたラーメンの１，２位を争うウマサですよ。
東京にも、こんなにおいしいラーメンがあったんですね！

基本、にゃんくのラーメン選びは、
＜毎日食べられるかどうか？＞
なのです。
柚子塩らーめん、明日も出されて食べられるか？
自分に問いかけてみます。

答えは、

「もちろん、食べられます！」

ということで、すごく気に入りました。
評価は･･････

にゃんくのこのラーメンの評価５

（本ブログでの、レーティング評価の定義）

☆☆☆☆☆（星５）９３点～１００点
☆☆☆☆★（星４，５）９２点
☆☆☆☆（星４）８３点～９１点
☆☆☆（星３）６９点～８２点）

writer／にゃんく

他にも、おすすめラーメン情報、スイーツ情報など、こんごも続々更新予定です。

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AFURI 恵比寿の柚子塩らーめん～口コミ・ラーメン情報