日本酒を楽しむ会 ＩＮ「城月」

２５日居酒屋「城月」さんに於いて「日本酒を楽しむ会」が開かれました。

今回出品されたお酒は以下の品です。

まずはじめに口にしたのはこれ。

愛知県、山忠本家酒造の義侠 純米吟醸生原酒

特別栽培米「山田錦」を全量に用いて造り上げたお酒

吟醸香は華々しくありませんが、丸みのある味で

とても美味しかった。

次に飲んだのはこれ、

福井県、黒龍酒造の黒龍「大吟醸」しずく

今回出品された中で一番高いお酒

全て美味しい酒で贅沢なつくりですから

何と言う特長が無いだけで最高のお酒には違いが有りません。

このお酒は酒匠でもある「城月」のご主人お気に入りの酒

大阪府、秋鹿酒造の純米大吟醸「秋鹿一貫造 り」です。

このお酒は義侠と同じく酒造米に力を入れて製造しているらしい。

この辺のクラスになりますとそれほど味の違いは分かりにくいのですが

このお酒は上品な米の香りが有りましたね

極端な表現をすると米焼酎の感じでしょうか。

さてこれは有名な山形の高木酒造の十四代「中取り純米吟醸 播州愛山」

このお酒はプレミアがついて中々入手困難だそうです。

何処のお酒でもそうですがやはり吟醸酒以上は旨いものでして

このお酒も例に漏れずであります。

他のお酒と比べてほんの僅かな渋みがありましたから

印象に残っています。

次はこれ

山形の高橋酒造の雄町純米吟醸「瑠璃色の海」

雄町で仕込まれたお酒は特有の優しさがあり

滑らかな味わいで旨みがありますと

書かれています。

正直申しますとここいら辺からはあまり印象が無い。


今回も宮城県産のお酒を入れてくれていました

宮城県塩竃市の阿部勘酒造店さんの純米吟醸「於茂多加（おもたか）」です。

飲み心地が良い芳醇なお酒です。


多分このお酒だと思うのですが

飲んだ印象が軽いのみ口それまで芳醇な結構濃いお酒を飲んでいたので

あれっ、と言う印象でした。

長野県の尾澤酒造の純米大吟醸「十九」なのです。
大吟醸の一升瓶で４，０００円以下と言うのが嬉しいですね。

やっと最後のお酒

愛知県、長珍酒造「純米吟醸」禄（ろく）です。

蔵元の桑山さんがお一人で仕込みを行い

タンク毎にテーマを決めて、米の旨みを引き出す。

豊かで濃い味わいの酒に醸されています。

５０ｃｃ程のグラスで何杯飲んだでしょうか

１２時から飲み始めて他のお店にも行ったらしい

他の事は覚えていません。

本生純米原酒「七人の侍」

昨年大晦日に飲んだ初しぼり生原酒「七人の侍 」が

とても印象が良かったので今回本生純米原酒として発売されるとお聞きしましたので

たから屋さんに予約しておいたところ土日が休みということで今日届きました。

雨が降っていましたので早速今夜飲んでみました。

冷蔵庫に入れて時間が経っていなかった事もあり

年末に感じたほどの感激は無かったですが

いやみな味が無くて飲みやすいお酒に出来ています

と言うよりはまろやかになったのかな。

明日の夜まで一日冷蔵庫に置きますから

明日の晩には飲み頃に十分冷えているものと思います。

明日の感想は改めて載せる事にします。

気が付かなかったのですが

写真の右上に何やら怪しいものが写っていますが

気になさらないで下さいませ。

羅生門 純米吟醸本生

田端酒造さんの純米吟醸本生です

１３日にお店に届いたと連絡があり

早速取りに伺いました。

冷蔵庫にて保管されていましたよ。

早速持って帰り冷蔵庫へ。

この日は居酒屋の予定がありましたので

１４日に頂きました。

第一印象は瓶の色からでしょうか

さとこのお酒２０１０年のうすにごり のような

あじわいで、荒削りな感じ

あっさりとして飲みやすく色んな料理に合いそう。

大吟醸のような穏やかで舌触りの良いお酒も

好きですが、この様なインパクトのあるお酒も好きです。

香りは華やかではありませんが落ち着いた香りです。

多分日本酒度が５でアルコール度数が15という所から、杜氏さんの意図が伝わるような気がします。

次回は６月１０日の七人の侍　本生純米原酒の予定です。

昨年暮れのしぼりたてが旨かったのでとても期待しています。

追伸

後日コロッケを揚げて食べたときにこのお酒を飲みましたが

どういうわけかあっさりした飲み口がピッタリと会うのですよ

本当に美味しく頂きました。