ブログネタ：イクラ＋シャケ、玉子＋鶏、どっちの親子丼が好き？
参加中私は玉子＋鶏 派！
イクラもシャケも大好きだから、イクラ＋シャケ丼ってのもＯＫです。
でも、「その組み合わせだからこそ美味しくなる」ってわけじゃないよね。
組み合わせで美味いんじゃなくて、それぞれが美味い。
だからボクは、「玉子＋鶏」派です。
カツ丼も、他人丼も好きだけど、
親子丼（玉子＋鶏）で一番、「卵とじ」の美味しさが際立ってる気がするな。
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数年前、仕事で岩手県の釜石に行ったときに入った居酒屋で、
チョウザメの刺身を食べたことがある。
なんで釜石でチョウザメ料理が食べられるのかって言うと、
新日鉄の釜石工場の中で、チョウザメの養殖が行われているんだそうです。
身は地元の料理屋に卸し、卵はもう少し都会のフレンチ・レストランなんかに卸すらしい。
もし、ロシアやイランから輸入するより、安くキャビアが手に入るんだったら、
ご飯が見えなくなるくらいどかんとキャビアを盛った「チョウザメ・メガ・親子丼」
なんてメニューに加えたら、結構観光客に人気になるんじゃない？
そう提案したんだけど、居酒屋の大将はあまり乗り気じゃなかった。
大将、どうやらキャビアがあまり好きじゃないみたいだった。
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さて、人気メニューになるためには、問題はチョウザメの刺身の方の味なんだけど、
残念ながら美味しかったって記憶がないんだ。
卵の方が珍重されているって点では、スケソウダラとおんなじだね。
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