２０１６年１２月の出来事です。
( ２０１７年９月、閉店。 )
今や幻、カヌレの愛するふかふかなパンが健在な内に、
虜になったあのお店をもう一度訪ねておくことにしました！
感動をくれた 『 トースト 』
→ 『 ホットサンド 』
→ 『 ハニートースト 』
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訪れたのは、四度目の 『 Wind of Peace Cafe ( ウインドオブピースカフェ ) 』 さん。
外観のお写真 以前と同じもので申し訳ありません、
運転している時から胸が高鳴っていたものでしてね！
この頃には、お店までの距離も楽しめるようになってましたよ。
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引き続き、お品書きを詳しく綴るのは止めにしますね。
『 Breakfast 』 と名の付くものは１３種類にも及ぶので、
２０１６年１２月現在のお品書きは 『 ここ 』
ということで！
この度は無事に注文することができるのでしょうか？
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普段、あまり選ぶことのない 『 お品書き 』 なものでしてね。
初心を貫き、年内最後の 『 Wind 』 さんはこちらにしてみます。 ↓
フレンチトーストセット ￥７５０
( フレンチトースト、サラダ、ドリンク )
例のふかふかなパンで作られるフレンチトースト、
『 Torst 』 のグループに所属するお品書きですね！
やばい、『 焦がしバター 』 のたまらない香りが漂ってきて。
キッチンから目が離せなくなっていたカヌレの元に、
何だか、ふるふると震える代物が運ばれてきました！
きゃ～、もうね、反則。
フレンチトーストセット ￥７５０
( フレンチトースト、サラダ、ドリンク )
大丈夫？ カヌレが支えてあげようか？
これまではパンのカリカリとした食感を尊敬してきたので、
液に浸した系のお料理にはあまり魅力を感じなくてですね！
ここで、『 フレンチトースト 』 様に謝罪したいと思います。
わ、カヌレの愛するパンが、斬新な形にされてしまいました！
フレンチトーストはふかふかもふかふかでしてね、
やはり、今は無き 『 ボヌール 』 さんのパンだな～。
一方、表面は、バターとお砂糖でカリカリとしています。
別のアングルからも眺めてみましたよ！
殊 『 フレンチトースト 』 に関しては多くを語れないカヌレですが、
朝子師匠
にある通り、さほどアパレイユに浸してないタイプかも？
少々苦手な、ぐしゅっとした感じがなくてですね。
ということで、めちゃくちゃ美味しい！
メープルシロップも絡めてあるのでしっかり甘い 『 フレンチトースト 』、
そのお陰で 初めてノーマルのコーヒーを共にする時がやってきました。
『 green coffee スペシャルティブレンド 』 が気になりつつ、
三度共 ミルキーなカフェオレを選んでしまいましたのでね！
あれ？ 幸せのあまり興奮していた模様。
『 green coffee スペシャルティブレンド 』 の写真がないので、
脈絡のない 『 フレンチトースト 』 を再び載せることにしました！
『 Wind 』 さんの珈琲、こんなに美味しかっただなんて！
どっしりとした味、濃ゅく、苦味が強くて美味しい、
フレンチプレスで淹れられたものだったのですね？
思わず、『 green coffee
』 さんの豆が欲しくなっちゃいました。
最後に、どのセットにも付いてくるサラダです。
この日も７種類ものお野菜が使われていて美しいですね、
優しい洋風のドレッシングとマヨのダブルでいただきました！
ひとまず、『 喫茶店モーニング 』 ： №88 
この日が最後の 『 ふかふかなパン 』 になってしまいましたが、
『 Wind 』 さんの手に依る 感動的な 『 フレンチトースト 』 でした！
