儒教では、武力による治世を「覇道」と呼びますが、ここは「制覇の道」という勝手な意味で使わせていただいてます。
みなさんも、サンヨー食品の「サッポロ一番」はご存知だと思います。
しょうゆ味、みそラーメン、塩らーめんの3商品を中心に、数種類の味を展開している袋麺シリーズです。
数ヶ月前にTVで知ったのですが・・・
この「サッポロ一番」はスープの味に馴染むように、それぞれ麺の太さや形を変え、また麺の材料を変えているそうです。
実際に次のようになっているようです。
・しょうゆ味：麺に醤油が練り込まれ、麺の断面が四角、やや茶色
・みそラーメン：麺に醤油と味噌が練り込まれ、断面は楕円
・塩らーめん：麺に山芋粉が含まれ、断面は円形、一番白い
そこで、思ったことですが・・・
スープの味と麺の組合せを変えてみたら、どうだろう？
・・・と言うことで、試してみることにします。
たまたま、何かの時に残しておいた しょうゆ味 と 塩らーめん の粉末スープと、みそラーメンの5色パック・・・
これで、みそラーメンの麺が他の味に合うか試してみたいと思います。
まず、普通に みそラーメンの粉末スープで、みそラーメンの麺をいただいてみたいと思います。
ちなみに、余計な味が含まれないように具は刻みネギのみにしました。
改めて食べてみますと・・・ふ～ん・・・思わず噛みしめてしまいました。
確かに、いつも食べているヤツです。
そして、後日・・・
塩らーめんの粉末スープに、みそラーメンの麺を行ってみます。
できあがりはこんな感じで、見た目の違和感はないです。
食べてみますと、何となく ちょっと違和感・・・
塩らーめんを食べる時に感じる弾力感がちょっと足りない気がします。
まぁ、塩らーめんの麺に山芋粉が入ってることを知ったからかもしれませんが・・・。
そして、さらに後日・・・
しょうゆ味の粉末スープに、みそラーメンの麺です。
できあがりはこんな感じ・・・確かにいつものしょうゆ味より白いです！
食べてみますと、これもちょっと違和感・・・
こちらの方が、食感が違うことが分かりやすいかもしれないです。
何となくツルツルと食べれる感じがします。
しょうゆ味が角麺なのに対し、みそラーメンでは楕円の麺なので、そこが食感の違いになっているようです。
ちなみに、今回の塩らーめん・しょうゆ味の両方とも、いつもの麺と食感が異なることは、何となく分かったのですが・・・
麺の味が異なることまでは分かりませんでした。