ええ・・・っと、最近ラーメンの記事が多いですが、ラーメンブログではありません・・・。
最近、仕事で福岡県に足を運ぶことが多くなりまして・・・
つい最近も3泊してきました。
と言うことで、博多ラーメンを食べてきました。
豚骨スープの細麺のやつね。
「麺の堅さは？」と聞かれ、バリカタで頼もうと思ったのに・・・
意味もなく恥ずかしくなって「普通でお願いします」と言ってしまった次第です。
そう言えば、今まで誤解していたのですが・・・
博多ラーメン≒長浜ラーメンだと思っていたのですが・・・
実は、二つは別物らしいですね。
関東の人間にとって、どこが違うのかは分かりませんが・・・
地元の人にとっては、本当に別物のようです。
上は、屋台で食べたラーメンなのですが・・・
これは長浜ラーメンだったのか？博多ラーメンだったのか？どっちだったんだろう・・・。
それと、博多皿うどんなるものがあるのを初めて知りました。
そう言えば、博多には焼きラーメンもありますが・・・
それとの違いもイマイチ分からず・・・麺が太いのかな？
違いの分からないことが多く・・・
モヤモヤっとして、福岡から帰ってきた次第です。