小田原「丿貫(ヘチカン)」閉店_ | おだわらぐらし

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縁あって暮らす事になった相模の国 小田原
一杯見て 一杯歩いて 一杯味わいたいと思います

行列のできるラーメン屋として有名な「丿貫」、去年小田原は広小路にもオープンしています。が なかなか行く機会がなく... 先日やっと行ってきました。

(↑以前「promessa」さんだった建屋。)
並ぶのは嫌 な派、なので 開店直後にお邪魔しております。


「こんにちはー」

↓「本日のお品書き」。

↑字面から味が想像しにくい 個性的なメニュー名 が並んでいます。何を選んでいいのかわかりません^^;)

お運びのお姉さんに「一番マイルドなのはドレですかね」と尋ねると 「琥珀煮干しそば が 澄んだスープでクセがなくて 食べやすいかも」との事。
で 亭主が「じゃワタシはそれ」と言うので 私は「煮干しそばclassic」をお願いしました。

↓来ましたー。

↑左/私の「煮干しそばclassic」、右/亭主の「琥珀煮干しそば」。

classicの方は、濃厚なスープ・・・いや むしろ「ポタージュに近い?」感じの汁。そばはすするというより 絡めて食べてる感じ~。

↑私にはちょっと 個性的過ぎた、かしら_。
↓亭主の方は、「大人しいかなあー」と・・・

パンチのきいてそうな「浅利の和え玉」を追加で頼んでました。

↑で まずこれを 和えて~ そのまま食べたら、これが~・・・ う・ま~い!!!んです。/ 胃に余裕があれば 私も注文したかった! 

最初からこの和え玉が頼めればいいのに、残念ながらこちらでは 和え玉はあくまでも”替え玉扱い”で ラーメンを注文しないと和え玉を貰えないんです・・・。ただ その代わりラーメンはハーフサイズにできるそうで~

よっし 今度行ったらラーメンはハーフサイズにして 和え玉を色々頼んで楽しもう! と思った。。。
のに、 帰ってお店のインスタを開いたら~

https://www.instagram.com/p/DBTSWhlSjPC/
11/4の一周年を機に閉店します というお知らせがー・・・。

がくり。



と、ともあれ 小田原市内で営業を再開なさるっぽいので アンテナ張っていようと思います。 (できたら新店舗では「和え玉のみの注文も可」になるとよいなあ~)