桜をたどるように歩いて～
又カフェ・シュシュにお邪魔しました。
この日＿土曜のお昼のシュシュは ママ友ランチ～ な雰囲気のお客様で テーブル席は一杯。私達はカウンター席にお邪魔しました。
更に、「シュシュランチ」をお願いしようとしたら メインのカジキマグロのカツが終わった～ とかで 「豚のコートレットになりますが いいですか？」と言われました。
「OKで～す♡」
冷蔵庫へお酒を選びに行った亭主。/ 亭主にとってここの楽しみの一つが 日頃出会えない珍しいビール（エールも含む）が飲める事なのです。
今回選んだのは「SANKAKU BEER WORKS」の yadd-Golden Ale
私も一口もらいましたが、不思議に軽く 春の苦味の感じられるエールでしたよ。
シュシュランチ、来ましたー。
おおざっぱには「いつものシュシュランチ」な感じですが、この日のプレートでは右上のカプレーゼっぽいピンチョス（バルサミコ酢の上に トマト+チーズ+生ハムの串刺し）が 御洒落なアクセント になってましたね。
↑亭主は エールが低アルコールだった事を理由に 赤ワインを追加で飲んでおります。
さて、デザートも頼もうと思ったらー
カウンター内で「プリン終了でーす」の声。おわっちゃいましたかー。
マダム（長谷川さん）によると「このところプリンが好評で 私毎日作ってるんですよー」だそうです。 更にしばらくしたら
「シュシュ（ランチ）、終了でーす」の声・・・。
＿御商売繁盛なにより、です＾＾）
という訳で チーズスフレケーキ（一皿）とコーヒー（ｘ2）を頂いた私達。
ちなみに この日のコーヒーは 「コロンビアとコスタリカのブレンド」でしたが すっきりしてるのにコクがあって おいしゅうございました。 / 聞けばこのコーヒーは東京のまだ若い焙煎士さんから仕入れた～ との事でしたが、
その方（お名前 伺ったのに失念しました ゴメンナサイ） 焙煎士として修行中で 去年の関東大会でも上位に食い込むも まだ その上の大会には出場できなかった～ ので 引き続き頑張る～ のだそう。
へー 何にでも「上には上があり」 その 上 を目指す人達が沢山いる～ んですね。/ みんな 頑張ってー。（若い、ってイイナー）
ランチ（+コーヒー+デザート）を頂いて 心に一服分「元気」までもらっちゃいました＾＾）