お昼もこちらで頂きました。
（補足/ 今回は一卓に三人分のお料理が並んでおります。）
（↑奥のお軸の文字は「常行一直心（つねにいちじきしんをぎょうず）」。/ 煩悩にとらわれない純粋なココロで生きなさいという教え、だそうです。）
まず和尚様からご挨拶と 普茶料理 についての説明を伺ってー
「普茶（ﾌﾁｬ）料理」の作法にのっとり お茶とお菓子から頂きましょう。（普通 お茶とお菓子は食事の後ですけど）
↑お菓子は ブルーベリーと苺の入った蒸し菓子でした。
さきづけ。
↓これは 出羽の細筍（ﾎｿﾀﾞｹ）の塩ゆで ですって。
（↑皮の中に 細い筍が入ってました）
↓こちらは 山菜の盛り合わせ。（このお盆、が 一人前です）
真ん中の皿は 開梆（ｶｲﾊﾟﾝ）を模った物。（開梆は木魚の原型という木製の鳴り物で、玉を咥えた魚の形をしています。「煩悩を吐き出そうとしている姿」だといいます。）/載っているのはミズの炒め物。
その左の 四角い皿＿山ウドの酢味噌和え。
時計回りに＿わらびのたたき。
シドケの山葵和え。
ウルイの酢味噌和え。
アイコのからし和え 。
手前＿右、凍り豆腐 豆腐を凍らせ油で揚げ煮込んだもの。中にはレモンが。
左のピンクのものは 山芋の天寄せ。
どれも 素朴に見えて手間のかかったお料理。
お酒もすすみます（？？？）。
（↑改めて「開梆」形の器をご覧ください。）
↓先付けに続いては、箏羹（ｼｭﾝｶﾝ）＿野菜の煮つけ。
（↑一人分でこの量。）
雲片（ｳﾝﾍﾟﾝ）＿野菜の葛懸。 かぶらむしの湯葉包み揚げ。
麻腐（ﾏﾌ）＿胡麻豆腐。
↑焦げる直前まで丁寧に煎った胡麻で作られた絶品胡麻豆腐。/ビターな「大人のための胡麻豆腐」に お客様方も 「お」とおっしゃってましたよー。
油𩝐（ﾕｼﾞ）＿味付天婦羅。
「みんな 落ち着いて、横一列に取るんだよ？」「え縦一列じゃないの？」（後略＾＾；）））
↓一人分。
お庫裏様からは「タネは お召し上がりになればお分かりになりますよ」と言われました。 確かに＾＾） なのですが ↓この桜葉に包まれた物は・・・
「あんこでしょう」「いや ただのあんこじゃないよぅ？」
で お庫裏様に伺ったら＿
「温泉饅頭の桜葉巻きでございます。」との事で 想像できなかった答えに 皆で「これはむつかしい」「難問」「降参」と楽しく笑いました。
その後は 筍と山菜のごはん、なめこと山菜のお味噌汁、香の物～
最後に水菓子を頂いて～
（リンゴのワイン煮、オレンジ、ゼリー寄せ。）
（↑一人分）
御馳走様。何から何までおいしく、そして楽しゅうございました。/ 感謝（合掌）
＜+＞
↓お寺のお玄関にあった 「開梆（ｶｲﾊﾟﾝ）」。
時を告げるものですので 呼び鈴と間違えてたたいたり なさらないで下さいね＾＾；）