イギリス在住者のブログで イギリスやアイルランドでは今日が「パンケーキの日」と知ったnumabeです。（パンケーキの日は 謝肉祭の最終日で 正式には「懺悔の火曜日」というそうですが、翌日の「灰の水曜日」から始まる四旬節では 御馳走が禁止 になるので、その前に腐りやすい牛乳や卵を消費してしまおう と パンケーキを焼く んですって。）
でー イギリスでは パンケーキの日に どんなパンケーキを食べるのかな？ と思ったら、
こんな パンケーキらしい。
↓BBCが教えてくれる 伝統的パンケーキのレシピ
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/basicpancakeswithsuga_66226
え～？ クレープのような薄いパンケーキに レモンとお砂糖をかけて食べるのー？
ともかく そういう訳で、
大阪で レモンが載ったパンケーキが食べられるお店があるかしら と探したらー
ありました。
グラン・フロント北館1Fの スーホルム・カフェ。
早速行ってみました。
えーまずビール・・・は亭主だけ！＾＾；）
サラダと前菜五種盛合せを食べながら パンケーキが焼けるのを待ちます。
来ました、亭主が頼んだ 苺+ベリーソース+アイス+クリーム のパンケーキ。（ワインも亭主だけ、ですよ）
私はシンプルに プレーン・パンケーキを頂きました。（レモン+バター+メープルシロップ+クリーム）
レモンを絞って食すと・・・
酸っぱいというより「爽やか」な味だわ～。
イギリスの人はコレを食べて 「復活祭まで御馳走はオアズケね」と思うのかな？
（復活祭は40日以上も先・・・。）
あ私達はこの後
ハービス7Fの四季劇場に「ライオンキング」を観に行きましたー。
かっ かっ かっ 感動しました！
（余談/ ハービスって 正式名称は「梅田阪神第2ビルディング」だったんだねー・・・）