今日の晩御飯だす
冷蔵庫を開けたらニラと鶏が目に止まったので
ニラと鶏の丼を作りました
ニンニクたっぷりのスタミナ鶏丼です。
A：フライパンに ごま油を熱してニンニクを焼いてこんがりとしたらお皿に取り出します
B：そこへ鶏（胸肉）に塩コショウしておいたものを入れて火が通ったら
ニラ、ニンジン、を入れて炒めます
味付けに 鶏がらスープの素（小さじ半分）、酒（大さじ半分）、塩（少々）、オイスターソース（小さじ１）
を加えサッと炒め合わせます
C：丼にご飯を盛りBをのせて、真ん中に卵黄をのせてAのニンニクスライスをのせます 
なかなか美味しくできました
卵黄に鶏肉をからめながら食べました v(^-^)v
こちらは、トマトサラダです
1番したにはキャベツの千切り、
次にキュウリ、トマトスライス、
タルタルソース（ピクルス、マヨ、レモン汁、玉ねぎみじん切り、塩を混ぜたものです）
カリカリに焼いた食パン、とろけるチーズを焼いたもの
が入ったサラダです。
ボリュームたっぷりサラダです
今日はお腹がいっぱいになりました(^_^)v END
今日の晩御飯だす
ナスとブロッコリーのぺペロンチーノ
あったかトマトスライス
和風あんかけおこげ
ナスとブロッコリーのぺペロンチーノ
ぺペロンチーノにナスとブロッコリーを入れてとろけるチーズ も入れています。
麺が伸びたんです
パスタを電子レンジで茹でたら少し麺を茹で過ぎたんです
伸びたおかげでボリューム感はでましたが(^▽^;)
あったかトマトスライス
耐熱皿にトマトスライス入れてオリーブ油を全体に少したらします。
マヨ（大さじ２）と柚子胡椒（小さじ半分）とショウガ（すりおろし少々）を混ぜたものを
トマトスライスにかけてオーブントースターで焼き目が付くまで焼きします。
和風あんかけおこげ
冷凍ご飯をレンジで解凍します。
解凍したご飯に片栗粉を混ぜて平型にします。
これをクッキングシートにのせてレンジで表面が軽くパサパサになるまでチンします。
これを油で揚げます。
同時進行であんを作ります
フライパンに ごま油を敷き、しめじを炒めて水、粉末だし、しょうゆ、白だし（ヤマサ）を
入れて水溶き片栗粉でトロミをつけます。
これをおこげにかければ出来上がりです
ヤマサの白だしを使うと上品な味になる気がします
白だしがなくても作れます
ＥＮＤ
昨日作った晩御飯だす
久しぶりに煮物を作りました
料理の中で焼き物、揚げ物、炒め物はよく作りますが
煮物だけは煮るのに時間がかかり思ったとおりに
味が付かないことが多くあまり作りません。
煮物が上手に作れる女性は素敵やな～と思います
で昨日作った料理です
左手前が里芋の煮っころがし です。この煮物は成功しましたv(^-^)v
右手前がレンコンのキンピラちりめんジャコがけ です。
左上が冷やっこ です。ネギ、カツオブシ、おろししょうがをかけました。
右上が冷凍食品のエビドリア です。
右手前がスパゲッティサラダ です
左手前がピリカラキュウリ です。
フライパンにごま油（大さじ1）を熱して、豆板醤（小さじ半分くらい）を入れて1分炒めます。
あら熱を取ったところに、キュウリ（適当に叩いてちぎったもの2本）を入れて
おろしショウガ（少々）炒りゴマを入れて混ぜます。 
最近、忙しくコメ＆ペタができませんm(u_u)m
時々ブログ休みます。のんびりとやっていきますのでこれからもよろしくお願いします
