今日の晩御飯だす
ナスとブロッコリーのぺペロンチーノ
あったかトマトスライス
和風あんかけおこげ
ナスとブロッコリーのぺペロンチーノ
ぺペロンチーノにナスとブロッコリーを入れてとろけるチーズ も入れています。
麺が伸びたんです
パスタを電子レンジで茹でたら少し麺を茹で過ぎたんです
伸びたおかげでボリューム感はでましたが(^▽^;)
あったかトマトスライス
耐熱皿にトマトスライス入れてオリーブ油を全体に少したらします。
マヨ（大さじ２）と柚子胡椒（小さじ半分）とショウガ（すりおろし少々）を混ぜたものを
トマトスライスにかけてオーブントースターで焼き目が付くまで焼きします。
和風あんかけおこげ
冷凍ご飯をレンジで解凍します。
解凍したご飯に片栗粉を混ぜて平型にします。
これをクッキングシートにのせてレンジで表面が軽くパサパサになるまでチンします。
これを油で揚げます。
同時進行であんを作ります
フライパンに ごま油を敷き、しめじを炒めて水、粉末だし、しょうゆ、白だし（ヤマサ）を
入れて水溶き片栗粉でトロミをつけます。
これをおこげにかければ出来上がりです
ヤマサの白だしを使うと上品な味になる気がします
白だしがなくても作れます
ＥＮＤ