今日の晩御飯です
晩御飯はワンプレートに盛り付けてみました
コテっちゃん、刻みネギ、もやしを炒めてみました。
ご飯とキャベツの千切りを添えました。
コテっちゃんは炒める時に、水を少し足すと焦げにくいです
こちらは、今度商売する時に出せそうなものを作ってみました
だし巻きタマゴ
ポテトフライ（塩とバジルをふりかけています）
イカリング（冷凍物）
枝豆（自然解凍するだけやけど結構美味しい）
絹揚げ豆腐のネギキムチのせ（ヤマサの白だしをかけています
）
どれも簡単に作れるものばかりです
明日も居酒屋簡単メニュー作ります。
今日はこれから出かけるのであまりペタ＆コメできましぇーん (^人^) だす。
新型インフルエンザ 日本でも発症しましたね
しかも自分が今度、商売をする茨木市で多数の高校生が
発症している可能性があるとのことで今日の新聞の一面に書かれていました
昨日は、そのことを知らずに茨木市の本屋さんで
高校生らしき年代の子の横で本を読んでいました
商売をする時に保健所に申請をするのですが、保健所がインフルエンザのことで忙しいと
申請に時間がかかるかもしれないので色々と大変なことになりそうです
もしも新型インフルにかかったらタミフルを処方したらいいそうです
ですが指定病院に入院するのは嫌ですね
しばらくの間はマスクが必要になりそうですね
昨日の晩御飯だす
エビサラダ
鶏キムチ
ジャガイモと玉ねぎの味噌汁 をいただきました
エビサラダは、
ピクルス（みじん切り）
ゆで卵（みじん切り）
新玉ねぎ（みじん切り）
塩湯でしたムキエビ
塩、コショウ、マヨで和えました。
レタスで包みながら食べました
鶏キムチは、
鶏胸肉を適度に切り塩、コショウして
フライパンに ごま油を熱したところへ入れて炒めます。
そこへピーマン（千切り）、キムチをいれて少し炒めたら
鍋肌からしょうゆを少し加え混ぜお皿に盛りつけます。
新玉ねぎのオニオンスライスを添えました。
こちらは今日のお昼に作った 焼きそばです
手前の白いのはマヨ
です。
最近、焼きそばにはまっています
本日夕方から出かけます
今日の晩御飯だす
ジンギスカン丼
あんまん を作りました
あんまんの作り方（大き目のあんまん2個分）
A：小麦粉（160g）
ベーキングパウダー（小さじ４）
砂糖（大さじ1）
塩（少し）
サラダ油（小さじ２）
ぬるま湯（80cc）
Aをボールに入れて
コネコネ
叩いて
バンバンして丸めて
1時間寝かせます
寝かせた生地を半分にしてスーパー等で売っているアンコを包みます
これを蒸し器
に入れて20分くらい蒸します 
もしも完全に蒸せてないときは水を少しかけてから
レンジで30秒から1分くらいチンします。
今日は生蒸し
状態だったのでレンジでチンしました
あんまんや豚まんは意外と簡単に家で作れますよ
ジンギスカン丼は
A：買ってきた味付けジンギスカン
ムキエビ、ピーマン、モヤシ、ニンジンをごま油で炒めて
塩、コショウ、焼肉のタレで味付けします
B：丼にご飯を盛りAをのせて白ゴマをふります 
モヤシをこの丼1杯に、1袋使っています
ご飯は少なめに盛り、野菜たっぷりの丼にしてみましたv(^-^)v
END
