チェルノブイリの森 事故後２０年の自然誌（メアリー・マイシオ、中尾ゆかり 訳）
三省堂書店本店で、”発見”！
グッド・ワークです！
チェルノブイリ事故では驚くべき教訓がいくつもある。土地のある部分に含まれている放射性セシウムの量がわかったところで、そのどのくらいが、そこに生えている野菜に含まれているのかはわからない、というのも教訓のひとつだ。野菜に含まれる量は、セシウムが凝縮しているのか、それともホットパーティクルに含まれているのか、また水溶性かそうでないのかで異なる。土壌の質も重要な役割を果たす。
・・・・正直言って、放射性物質に効く食べものはないと思います。
ただ、味噌、玄米を含めた和食には可能性があるので、取り入れて欲しいと思います！（合わないヒトもいます！）
「ストロンチウムはどうなんでしょう。ストロンチウムも測定なさるのですか。」私はプチュコワに尋ねた。私の体は昔の放射性セシウムをすでに追い出していたとしても、長年のあいだに取り込んだかもしれないストロンチウムが、いまだに、骨や歯のどこかにひそんでいるだろう。ドイツでは、チェルノブイリ事故後に赤ん坊の歯でストロンチウム９０が十倍に増加したという記録がある。もちろん、私は成人で、歯はすでに形成されているから、歯がまだ出かかっている子どもとくらべたら、私の歯がストロンチウム９０を吸収した可能性は低い。
プチュコアは首を横に振った。「生きている組織内のストロンチウムを正確に測定する方法はまだ編み出されていません。実験はいくつかあったんですけど、八時間かそこら横になっていなくちゃならないし、それでも結果はあてにならないんです」
・・・・ストロンチウム９０の半減期は、２９年！
核戦争による終末と放射能がもたらす荒廃という双子の恐怖は、原子力の時代につねにつきまとってきた。生物は大量殺戮からからおうじて生きながらえたとしても、ＳＦに登場する汚染された不毛地帯の怪物みたいに、恐ろしい姿になると思われた。ところが、チェルノブイリが見せてくれる未来の姿はちがう。未来は放射能に汚染され、たしかに、人の住まなくなった町や村は、科学技術のつまずきがもたらした惨状を物語る悲劇の証人だ。ところが、ニガヨモギの森の生物は生きながらえているばかりでなく、繁栄していたのだ。
・・・・これは、ちと意外だと思われるのでは！？
著者は、ウクライナ系アメリカ人のジャーナリスト！
後半を読むと、100000年後の安全の元ネタは、この本だったことが判ります。
100000年後の安全
http://ameblo.jp/ntoru/entry-10874897097.html
本書は、書店ではあまり見かけませんが、オススメです♪
天皇陛下の全仕事（山本雅人）
八重洲ブックセンター本店で、”発見”！
国体や植樹祭への出席などのため、天皇が泊まりがけで地方訪問している場合、書類の決裁はどうなるのかというと、内閣官房の職員が閣議後、すぐに公文書を現地まで運び、決済してもらうのである。
・・・・震災後、被災地お見舞いなどで注目されている、両陛下！
意外と知っているようで知らないので、こういう本があると、理解が進みます！
「お茶」や「茶会」というと、ドリンクだけを想像するが、ドリンクにクッキーなどの菓子が出されるものから、ほとんど食事といってもいいようなものまでさまざまあり、準備を行う宮内庁の職員の間ではそれらを”軽いお茶””重いお茶”と呼び分けているいるという。
中略
ある文化勲章受章者（ノーベル賞を受賞した有名人）が「茶会」といわれていたため、天皇陛下に会うということもあって、事前に茶道の所作を入念に練習して当日望んだところ、お茶ではなく食事が出てきたので驚いたという。
・・・・宮内庁用語もあるので、注意したいところですね！(苦笑）
一読すると、なんと激務の、”オシゴト”なんでしょう！
著書が言うように、天皇陛下に健康でいて頂くことは重要だと、トオルも思います！
日本・食の歴史地図（吉川誠次、大堀恭良）
神保町の書泉グランデで、”発見”！
グッド・ワークです！
茶がビタミンＣを多く含んでいることは、昔の中国人も経験的に知っていたらしい。中国では、かつて西域などへの旅行には、必ず固形化した茶を携帯したが、これによってビタミンＣを補給していたのである。ところが唐や宋の時代、中国貿易に携わるアラブ人は、長い航海で壊血病にかかり、命を失う者が多かった。それなのに中国人の船員は壊血病にならない。不思議に思った彼らも、やがて中国人たちが茶を飲んでいることに気づく。茶に壊血病予防の薬効があることをしったアラブ人は、以後、茶を「生命を護る宝」と考え、砂漠の旅にも必携するようになったという。
・・・・恐るべし！昔の中国人！
おにぎりが登場する古い文献としてまずとり上げるべきは、かの『源氏物語』である。冒頭の「桐壺の巻」の光源氏の元服のくだりに「屯食」の名で登場し、「屯食、禄（祝儀のこと）の唐櫃（六本足の台）どもなど、所狭きまで、春宮の御元服の折にも数まされり」と語られている。つまり、光源氏の元服式に、下々に与えられるおにぎりとご祝儀ののった台が一面に並べられたと、その華麗さぶりを表現しているのである。
・・・・なんと！屯食（とんじき）とは、おにぎりなんですね！
トオル家の食卓でもお馴染みですが、もっと感謝して、おにぎりを食べたいと思います♪
トオル家の食卓 その１４１
ご飯、秋刀魚の辛し焼き（？）、サラダ、クラゲ酢、漬け物、野菜炒め、キュウリ酢、茄子の卵とじみそ汁。
さて、マミーとはいうと、手術後、腰痛だそうです！腰痛は何十年振り！？
仙骨の反応が悪いのですが！
次回のトオル家の食卓を待て！
散歩のとき何か食べたくなって（池波正太郎）
グッド・ワークです！
銀座も、ちかごろはそうなった。
銀座も浅草も、九時ともなれば、表通りは、
「火が消えた・・・・・・」
ようになってしまう。
・・・・ちょうど、オイルショック後ぐらいの話でしょうか。
科学と機械の文化・文明のみが、いかに新しくなっても、食べて飲んで眠って、しかも排泄をするという人間の生理機能は、古代からいささかも変わっていないのだ。
このわかりきっている一事を世界の人間たちが再認識せざるを得ない時代がやがてやって来るにちがいないと私はおもう。
・・・・左が池波氏！味が判る方です！
ちなみに、最初の口絵にある、京都三条木屋町・松鮨の料理は、素晴らしいです！
もう一軒あるのですが、その店は建て直し中！
こんなに反応が良かったっけ！？とビックリしています！
再訪を楽しみにしているところです♪