過去のバク食記事箸使いへの移行がスムーズと噂の
スプーンです
結構すくう部分も大きいので
たくさん食べやすそうです
評判がいいとのことで購入
お箸に興味持ち始めたので買ってみました！
11月の2つ目のレシピは
ホワイトソースの
グラタンとにんじんのマリネと
ミネストローネ
グラタンとももとなしで
作ったことないから
作ってみたかったレシピの1つ
グラタンと聞くと
難しそうだけど、
先生は結構簡単といってました
むしろにんじんのマリネの
細切りがしんどいとのこと
もう一人本当は
いたけど時間になってもこず。。
2人分作りましたが、
教室で食べてはいいけど、
残ったら捨てるらしいので
当日キャンセルはもったいない
美味しくできるコツ
ホワイトソースグラタン
ホワイトソースはバターを半分溶かして
薄力粉をいれて
ふつふつと沸騰するまで混ぜる
焦がさないようにする
さらさらしてきたら牛乳を何回かに分けていれる
じゃないとダマになる
鮭をコンソメで茹でておくのが臭みがなくて美味しい
鶏肉をほうれん草と玉ねぎを炒めるときにいれた鶏グラタンもOK
にんじんマリネ
とにかく薄く切ること薄く切ってればお湯をかけるだけでOK
薄切りにしてから斜めにずらして切ると
途切れず切れるので楽チン
ミネストローネ
トマトスープのイメージだけど野菜スープ
カットトマトの缶詰は意外とヘタとか種が多いから
こしてからスープにすると
舌触りがよくなる
ベーコンの油で
炒めるのでサラダ油はいらない
その方がフライパンも痛まないらしい
どれも美味しくいただきました
確かに覚えてしまえば、
簡単にホワイトソースできるかも
市販のやつは
楽チンだけど何が入ってるか
正直わからないから
娘ちゃんにも食べてもらうなら
手作りのホワイトソースがいいかな
にんじんのマリネは
意外とお湯かけるだけでもいけるんだ～
って感じでした
酸っぱいので娘ちゃんには
難しいのでまだ先かな？
ミネストローネは
夫が温かいトマト嫌いなので
作れるかな～？
この前のABCのミートパスタは
食べて美味しいっていってくれたけど
まあ、トマト缶いれる前の
コンソメスープにするっていうのが
無難かな
やっぱり
ABCクッキングの基本をやると
意外と知らないこといっぱいなので
楽しいです
もっと知りたいな～と
料理苦手の私でも
思うようになりました
こどもちゃれんじぷちやってます
やってみての感想はこちら↓
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