はちみつパン

『はちみつパン』　を創りました。

しばらく置いていた蜂蜜は固まっていたので、お湯で戻します。

この蜂蜜はハワイで買ってきたもの、塩はバリ島製と国際色豊かです（笑）

強力粉　280ｇ

卵　１個

牛乳　50ｇ　　　卵と牛乳にお湯を加えて185ccにしてかき混ぜて更に

はちみつ　50ｇ

塩　４グラム

マーガリン　20ｇ

ドライイースト　3ｇ

卵、牛乳、お湯、はちみつを良く混ぜて先に入れます、その後に強力粉、

その他を入れて特に今回は「色薄め」にしてセットしました

出来上がりは卵のせいかかなり膨らんでいます。

この角度から見ると膨らみがよく分かります。

切ってみると柔らかく少しカステラのような感じ。

食べてみても、少し固目のカステラのような味で美味しかったです。

少し体調と機嫌の良くなかった未来は黙ってたくさん食べましたが、評価はくれませんでした・・

ミックスフルーツパン２

『ミックスフルーツパン』

昨日買い物中に見つけたドライミックスフルーツ、以前の物とはメーカーが違い、68g入りでしたから、

一袋全部を使用しました。

粒が大きくてしっかりしてます。

他の配合はプルーンパンに同じです。

自動タイマー設定ですが、粒がそのまま残りいい感じです。

今までのパン切り包丁はホームセンターで買ったものですが、切れ味がイマイチ・・・

温かく柔らかいうちに食べたいが、ある程度冷まさないと切れないので悩んでました。

昨日東急ハンズで物色していると「柔らかいパンも上手く切れる包丁」ってのが目に付き買って来ました。

値段的にはホームセンターの物と差はありません。

流石に柔らかめでも綺麗な切り口でです。

ついでに東急ハンズで見つけた「アロマスタンド」もあわせて買ってきて、ある方に頂いた「オレンジスイート」

で試してみましたが、鼻がつまり気味であまり香りも感じませんでしたが、

部屋の常夜灯として、淡いピンクの光で落ち着きます。

テーブルの上でのDVDプレーユーでは　００７の映画を・・

プルーンパンのリベンジ

先日古いドライーストを使って失敗し『プルーンパン』に再チャレンジです。

2/3残っていたプルーンの半分を計量し小さく切りました。

配合は以前と同じです。

今朝の出来上がりは予想通りふっくらと・・・

中にはプルーン粒があり、パンにもプルーンの色が。

香りはそれほどありませんが、味はよかったです。