地味弁

散歩途中で見つけたシブいベンチ。

ここ最近朝起きるのが辛いです。眠くて起きたくないんじゃなくて、寝てる間に頭痛・肩凝りが酷くなって

毎朝頭や肩がズキズキしてるです。

ので、週休2日が週休3日になっちまってるです。

ということで、久しぶりに本日のランチです。

かなり地味です。w

昨日の夕飯に筑前煮を作ったら、鍋いっぱいになっちまって、一週間程食べ続けなきゃならんかも!くっ、、

夫の好物の卯の花も大量に出来てしまった!でも、これは夫が食べてくれるから、よし♪

・筑前煮

・卯の花

・小松菜の玉子とじ

・シャウエッセン

cottaクッキング教室No.6@フィナンセ

フィナンセはバターをたっぷり使っているので、あまり食べたくないスイーツです。

が、課題なので作りました。

ポイントは焦がしバターの焦がし加減で焼き色と味が微妙に変わるところですかね。

小鍋て焦がしバターを作っている時、吹き零れて火事になりそーになりました!

ちと怖かった!!! 極小さいミルクパンを使用したのが間違いだった。

いつもはレンジでチンして焦がすのだけれど、レシピ通りにするのにお鍋を使ってみたことと、

ミルクパンを使うにはバターの量が多すぎたことが原因と思われ。

しかしまあ、無事に出来たので、よかったよかった♪

やっぱCUOCAのフィナンセ型は素晴らしいです。

あらかじめ型にバターを塗らなくても型離れがよくて、熱が均一に通り易いです。

バラは、シリコン型を使用したのだけれど、スティック型と一緒にオーブンに入れたのに

シリコン型だと熱の通りが遅いのか、焼き色が薄い。

そしてバラ型は気泡が出来た●■=

というわけで、自分で言うのも何ですが、先生の見本よりも綺麗に焼きあがったと思うですwww

　　

ブラウニー

冬になると花が少なくて寂しいのですが、冬に欠かせないのがパンジーやビオラです。

この鉢植えは、友人が寄植えしてくれたものです。

これから益々寒くなっていくけれど、しっかり咲き続けてくれるように肥料付で頂きました。

Kちゃん! 気が利くねぇ♪

さて、ちょいとブログをさぼってた間に焼いたのが、↓です。

ブラウニーです。

表面にチョコレートを流してるので甘いけれど、中の胡桃とマッチしてとても美味しく出来ましたです。

このレシピは、クックパッドでブラウニー人気No.1のレシピで作りましたです。

地雷レシピじゃなくてホッとしてるですが、コレ簡単なのでリピートしたいです。