いちごマカロン

またまたマカロンです。

今回は、ストロベリーパウダーでピンクに仕上げようと思ったのですが、前回のブルーベリーの時と同様、やはり天然のパウダーでは色が出ませんでした。

しかし、香りはとっても”いちご”でした♪

がナッシュは、チョコバターにしました。これも失敗です。マカロンコックとのコントラストのバランスが悪かった！

スイーツは見た目が大事ですもんね。お味は普通に美味しかったのだけれど。

つーか、焼き加減が今回がこれまで一番のイイ感じに仕上がったのです。

アーモンドプードルと粉糖の具合がしっとりまったりしていて空洞もなくて、外はパリッとしてて微妙な焼き加減の違いでこんなに変わるんだと思いましたです。

こういう卵白の泡立て、アーモンドプードルと粉糖の混ざり具合、乾燥の程度、焼き加減、というポイントが微妙なとこで出来がかなり左右されるマカロンって奥が深いです。

マカロンにハマる人の気持ちが少しわかる気がするです。

食べてくれる人がいないのにせっせと焼くあたしもハマりそうです。

梅雨になるまで続きそうなオカンｗｗｗ

ってことで、本日のお弁当です。

夕飯にまた鶏めしを炊いたので、お弁当にしました。

・鶏めしのおにぎり

・ほうれん草のお浸し

・アスパラガスとスモークタンのマリネ

・ねぎ玉子焼き

・バナナ・いちご・甘夏の詰め合わせ

最近、郷土料理の鶏めしにハマってまして、週1で作ってます。

フンドーキンの”甘くて美味しい醤油”があれば眠ってても出来るです。

具も鶏もも肉とゴボウだけです。

このフンドーキン甘くて美味しいお醤油　＼バンザイ／

黒糖ふくれ菓子@鹿児島銘菓?

鹿児島の郷土菓子「黒糖ふくれ菓子」を作りました。

可愛くしようと思いエンゼル型で蒸しハートでデコってみたけれど、なんか変!www

ハーブティを淹れて早速頂いてみると、見た目よりずっと美味しかった!www

ので、次回からは余計なデコしないで素朴なままでイコーと思いました。

満開の桜

先週末はお天気もよくて桜が一番綺麗な日でした。

満開の桜が風に乗ってハラハラ舞う姿は最高でした。

うちのテラスまで強風にあおられた桜の花びらが舞い込んできていましたです。

ので、ちょいと車で20分程のところにある七瀬川公園にお花見に行ってきましたです。

大勢のお花見客でにぎわっていましたです。

お弁当を手作りしたいと思っていたのだけれど、作る時間がなくて作らずお弁当買っていただきました^^;

温かい日差しと桜の下でいただくご飯は最高でした♪

して、韓国通の友人にキンパの作り方を習いました。

ゴマ油をまぶしたご飯にナムル等いろんな具を巻くです。

ご飯少なめで具が多いのでお腹いっぱいになります。

そして、本日のランチは手抜きですw

毎日食べすぎているので、軽くご飯を詰めた上に海苔を敷いて目玉焼きとフランクフルトソーセージをトッピングしただけの簡素なお弁当です。

野菜が少ないので、いちおイチゴを添えてみましたです。

うへーって感じですが、何でもいいから自前弁当にしたかったんでwww