いちごマカロン

またまたマカロンです。

今回は、ストロベリーパウダーでピンクに仕上げようと思ったのですが、前回のブルーベリーの時と同様、やはり天然のパウダーでは色が出ませんでした。

しかし、香りはとっても”いちご”でした♪

がナッシュは、チョコバターにしました。これも失敗です。マカロンコックとのコントラストのバランスが悪かった！

スイーツは見た目が大事ですもんね。お味は普通に美味しかったのだけれど。

つーか、焼き加減が今回がこれまで一番のイイ感じに仕上がったのです。

アーモンドプードルと粉糖の具合がしっとりまったりしていて空洞もなくて、外はパリッとしてて微妙な焼き加減の違いでこんなに変わるんだと思いましたです。

こういう卵白の泡立て、アーモンドプードルと粉糖の混ざり具合、乾燥の程度、焼き加減、というポイントが微妙なとこで出来がかなり左右されるマカロンって奥が深いです。

マカロンにハマる人の気持ちが少しわかる気がするです。

食べてくれる人がいないのにせっせと焼くあたしもハマりそうです。

梅雨になるまで続きそうなオカンｗｗｗ

ってことで、本日のお弁当です。

夕飯にまた鶏めしを炊いたので、お弁当にしました。

・鶏めしのおにぎり

・ほうれん草のお浸し

・アスパラガスとスモークタンのマリネ

・ねぎ玉子焼き

・バナナ・いちご・甘夏の詰め合わせ

最近、郷土料理の鶏めしにハマってまして、週1で作ってます。

フンドーキンの”甘くて美味しい醤油”があれば眠ってても出来るです。

具も鶏もも肉とゴボウだけです。

このフンドーキン甘くて美味しいお醤油　＼バンザイ／