乾燥注意報はマカロン日和

昨日は、室内カラカラに乾燥してまして、こりゃーマカロン作るっきゃない！というマカロン日和でした。

いちごマカロンです。

マカロンコックは、紅麹色素というよくスーパー等でも売られている天然色素でピンクに仕上げましたです。

そしてガナッシュは、バタークリームにいちごパウダーを混ぜたものです。

コレ意外と合うです＾＾ｖ

　　

今回は、いつものレシピと違って卵白を二つに分けて使うという方法で作ってみましたです。

いつもの方法とこの方法の仕上がりに違いは感じないんだけど、なんとなーくこの方法のほうが生地のネバリ気が強い気がするです。

まだまだ修行中なりｗｗｗ

ということで本日は、青椒肉絲弁当です。

・おにぎり

・青椒肉絲（チンジャオロースー）

・セロリ入り卵焼き

・ブロッコリー、ラディッシュ、トマト

りんごのケーキ

生のりんごをスライスしてケーキ生地に並べて焼いたです。

生地にちょっといつもと違う工夫をしてみたら、キメが細かくて詰まった感じになったけど、

舌触りは滑らかしっとりです。硬そうに見えるけど意外とふわふわです。

りんごを煮ていないので甘さも自然のままで香りがとってもよいです。

ただ、カットりんごの大きさが揃ってなかったのでデコボコしてますがｗ

　　

ハーブティーにもよく合うケーキになりましたです。

ということで、本日はコロッケ弁当です。

・新じゃがコロッケ

・ベビーリーフサラダ

・ほうれん草入り卵焼き

・ブロッコリー

・スモークタン

プチフール＠バナナケーキ

ミニマフィン型でバナナケーキを焼きましたです。

一口サイズで食べやすくて一度にたくさん出来るのがよいところです。

しかも、作り方は超簡単です。

ワンボールに材料を順番に投入していくだけです。

お菓子作り初心者向きです。

レシピはいつものココ↓です
プチフール＠バナナケーキ by きょろＱ

　　

それから、クッキー2種です。

チョコチップクッキーとナッツクッキーです。

ナッツはアーモンドと胡桃を砕いたものを大量に入れましたのでサクサク＆ザクザクですｗ

あんどバナナロールケーキです。これは先日友人が来たときに焼いてくれましたです。

ロールケーキのスポンジがふわふわでとっても美味しかった！

ということで、本日のお弁当です↓

・お赤飯（母が作った）のおにぎり

・たけのこの煮物（母の友人が作った）

・ほうれん草のナムル

・スパゲティサラダ

・アイコ