ども、NOZOMIです＾＾
グルテンフリーを調べていたら
MEC食というものに出会ってしまったの。
Meat - お肉
Egg - たまご
Cheese - チーズ
の頭文字をとってMEC。
非常にシンプルな食事法で、
1日あたり、
肉 200グラム
卵 3個
チーズ 120グラム
を摂るの。
これ、1日の最低限の量です。
もちろんこれ以上食べてもよくて、
満腹になるまでたべてOK。
そして寝る直前でもOK。
上記を満たせば、
他の食材もOK。
そもそも人間は肉食だった。
人類の歴史は約700万年
その中で農耕の歴史はわずか1万年。
肉食だったころは
脂肪をエネルギーに変えていたの。
たとえば山で遭難して
1週間くらい水だけでも生きられるのは、
蓄えた脂肪を
エネルギーに変換しているおかげなの。
現代の主なエネルギー源は
主食といわれる、
お米やパンなどからとれる”糖”ね。
糖を主食とする事で
より簡単に効率よく
エネルギーを作る事が
できるようになりました。
人類の繁栄に大きく貢献をする一方、
肥満や生活習慣病の原因にもなる糖。
お茶碗一杯のご飯には
なんと角砂糖１７個分の糖が入っているの。
現代の生活パターンでは
多くのエネルギーを必要としないため、
主食をたくさんとってしまうと、
糖分過多になってしまう。
そこで必要最低限の栄養をとるためには？
ということで考えられた食事が
MECなのです。
にわかには信じがたい話でしょう？
でもきちんとした理論と研究、
体験談がありますので、、
一度この本を読めば、
ほぉー！と納得できますよ＾＾
あの叶姉妹も肉食で有名よね。
1日5食5,000キロカロリーを
とってらっしゃる。
お肉が身体のたんぱく源になりますから、
MEC食を始めると
筋肉が増えて代謝が良くなります。
引き締まるところは引き締まって、
ボインになるらしいですよ！
そして最後に
MEC食の大事なポイント。
ひとくちあたり、30回噛んでから飲み込む。
これは本当にすごい。
きっちり噛むと、
食材の本来の味が染み出てくるの。
お肉って甘い！
口の中でとける！
のがわかって、びっくりしました。
～2週間MEC食を実践した結果と感想～
★体重1.5キロ減
★胃もたれや消化不良が一切ない
→野菜や米、小麦は実は消化ができない。
お肉は完全に消化できます。
★米を食べたいという気持ちが湧いてこない
★よくかむから顎がつかれる（あごのたるみがとれそう★）
★肉を焼くのが楽しい
★めっちゃ元気。エネルギーありあまる。
★必要最低限の量が意外と多くて、食べるのが大変。
（おすもうさんの気分）
★肌の乾燥が目立たなくなってきた
★食材・献立を選ぶのが簡単。
★バターをなめていると、不振に思われるｗ
★水を1日2リットル飲むようになった
（体内でたんぱく質をつくるのに多くの水分が必要なため）
★身体がいつも温かい。体温が上がった？
（筋肉量が増えるため、基礎代謝があがるらしい）
ちなみにお菓子とか甘いものも
ちょいちょい食べてますよ★
すきっ腹に食べると
血糖値が急上昇するので
食べる順番にだけ気をつけてる。
長く続けるためには
我慢しないことも大事(≧∇≦*)
昨日のお客様から頂いたゼリーも
早速いただきました。
美味しかったです、
ありがとうー！
MEC食、
しばらく続けてみようとおもいます＾＾
またレポートします★
８・９・10・１１・１２・1月は
すべて満員御礼★
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ごめんなさいね(*>ω<)ヾ(･ω･`*)
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