先日、仁を連れて
映画に行った日の朝
5時に目が覚めました
気持ちのいい朝で
目覚めと同時に
スイッチが入りました
起きたときのコンディションに
従うようになってから
気持ちも体も楽になりました
いままでは
「朝早く起きて
朝食の準備とお弁当作りと
夕食の下ごしらえまでする！」
と決めて起きることが多かったけど
心が疲弊して
身体も壊して
メンタルクリニックを受診してからは
無理をしないことにしました
そうすると
不思議なもので
やらなければならん！
ではなく
やってみようかな
にスイッチが変わったから
気持ちが楽になりました
どうしてもやりたくない時は
解凍するだけで食べられる
夕食にしよう！と
楽をしたり
もっとしんどい時は
母さんに甘えたり
甘えることに
罪悪感がなくなって
お願いしたり
お願いされたりする関係性に
幸せを感じることも増えました
映画に行った日の朝は
スイッチON状態だったので
自家製冷食を作りました
もともとは
映画を終えて帰宅したら
作ろうかなと思っていたもの
その日に作ったのは
２種類のおかず
もも肉３枚を解凍して
唐揚げに
写真がうまくとれてなくて
色がイマイチですが
画像にはもも肉２枚しか
映ってないし
調味料も楽をします
生姜やにんにくは
チューブを使います
これだけで
とても楽ちん
しかも美味しい
計量はせず
なんとなくで入れていきます
だいたいの目分量でも
唐揚げは美味しくなる
画像の倍 揚げました
揚げたての唐揚げを
朝食にして
父さんと母さんの昼食にも
食べてもらいました
半分は冷凍庫へ
お弁当に入れる分だけ解凍したり
子どもたちのランチプレートに
２個ずつ載せたり
あっという間になくなるけど
ストックがあるという安心感は
とても大きい
続いて
鶏むね肉のつくね
豆腐入り
肉は700gくらい
豆腐と卵と塩、鶏がら
生姜を入れて混ぜて焼くだけ
唐揚げを揚げながら
同時進行
ブログを書いて気づいたけど
どっちも鶏肉やな
わたしのお弁当に入れるのは
鶏肉か魚です
それでいいんです
というか
それがいいんです
途中で唐揚げを揚げ終えたので
フライパンを２個にして
つくねを焼きます
つくねは夕食のおかずに取り置いて
残りは冷凍です
ここにゴマを振るだけで
美味しそうに見える不思議
おかずのレシピは
Tik Tok Liteを観て
美味しそうなものを
真似しています
初回インストール
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もらえます
翌日のお弁当に
つくねを入れました
マヨつくねです
マヨ最強
やる気って
いつもいつも
湧き続けるわけではなくて
それを無理やり絞り出そうとすると
疲れてしまいます
仕事だったら
やる気の有無にかかわらず
精いっぱいやらんとならんけど
わたしはやる気スイッチが
どうにも押せないときは
やる気が出るまで
放置することにしました
だから自家製冷食とか
めっちゃ助かるし
お弁当用ではなく
おかずに困ったときの
あと一品として
ストックしています
これさえ面倒なときは
揚げるだけの既製品を買って
無心で揚げて食卓へ並べます
頑張らんとならんと
思っていただけで
頑張らなくても
どうにかなることが
たくさんありました
一点集中ではなく
広い視野で
ゆっくり長く歩けるように
気張らず
穏やかに生活していきたい
ダイソーで見つけた洗濯干し
これめっちゃおしゃれ
職場のロッカーで使うために買いました
できれば定年まで
ながーく使えますように
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