2024年1月27日（土）のサタデープラス、料理の悩みをプロが解決！で紹介されていた、長ネギを使ったアイデアレシピです！
今回は北斗晶さんのために、和田明日香さん、和食料理人竹村竜二さんがレシピを伝授してくれました。
ここでは和田明日香さんの長ネギレシピをまとめています！
ほったらかし！長ネギのアヒージョ
【材料】
・長ネギ 1本
・しらす
・にんにく
・オリーブオイル
・塩
・黒コショウ
【作り方】
① 長ネギは青い部分も含めて3～4cm程度のぶつ切りにします。
② 小さい鍋に①を立てて並べ入れます。
③ ②にしらすを隙間を埋めるようにたっぷり敷き詰め、にんにくも詰めます。
塩、オリーブオイルを入れ火にかけます。
➃ ネギが汗をかき、しらすがこんがりしたら完成です。
