2021年1月30日（土）の土曜はナニする！？「予約が取れない10分ティーチャー」では、野菜ソムリエプロのAtsushiさんが登場。
冷えや乾燥肌、免疫力の低下などを解決してくれるという魔法のレンチンスープレシピを教えてくれました。
ここでは乾燥肌改善効果が期待できるツナとキムチのスープの作り方をまとめています！
〈このスープのポイント〉
・にんじんは皮膚や粘膜の潤いを維持するβカロテンが豊富、皮ごと使うのがポイント
・キムチ、味噌、コチュジャンで腸内環境を整え美肌に
・白すりごまのアンチエイジング効果の高いセサミンで美肌に
・ツナ缶の血流をよくするDHA、EPAで美肌に
うるおいツヤツヤスープ
ツナとキムチのスープ
【材料（2人分）】
・ツナ缶（ノンオイル） 1缶
・キムチ 50g
・長ネギ（青い部分） 40g
・にんじん 1/5本
・にら 少々
・白すりごま 大さじ1
・かつおだしの素（顆粒） 小さじ1
・味噌 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・チューブにんにく、チューブしょうが 各小さじ1
・酒 小さじ1
・水 200ml
【作り方】
① にんじんは千切り、長ネギは斜め薄切りにして耐熱ボウルんに入れます。
② ①にキムチ、味噌、コチュジャン、白ごま、ツナ缶を汁ごと、水を入れます。
酒、にんにく、しょうがを加え軽くかき混ぜます。
③ ふんわりとラップをしてレンジ（500W）で5分加熱します。
④ 器に盛り、細かく切ったにらをのせます。
この日の放送で紹介されていた全てのスープレシピはこちらでまとめています！
Atsushiさんの著書です。
こちらは発売されたばかりのレンチンスープに特化したレシピ本。