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今日も1日
お疲れさまでした♪
夜になっても暑いけど…
今日はスーパームーン
満月のお月さまがキレイですよ〜🌕
秋はまだ少し先になりそうだけど💦
8月も最終日ですね
❤︎
今夜もパパッと♪
晩ごはん
レシピは
もろみ風チキン
イメージは大戸屋の
もろみチキンなんですけど〜
もろみは使わずに
液体塩こうじ
を使って
⚫︎漬けて！
⚫︎焼くだけ！
塩麹効果で
お肉がしっとり♪やわらか♪
めちゃジューシー♪
ごはんもススムし
ビールなどのおつまみにもピッタリ‼︎
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
旦那さんも
『ウマい‼︎』とペロリと完食！
＼漬けて焼くだけ‼︎／むね肉がウマい！
もろみ風チキン
【材料】2人分
＊鶏むね肉 1枚(250〜300g)
a.液体塩こうじ 小さじ2
a.しょう油 小さじ1
a.みりん 小さじ1
a.にんにく(チューブ)4〜5cm
＊サラダ油 少々
point‼︎
＊鶏肉はむね肉を使用していますがもも肉でも可
【作り方】
1.鶏肉は余分な脂を取り、皮目にフォークを数ヶ所刺し
半分にカットして厚みがある所は均等になるよう
少しずつ切り込みを入れて開いておく
2.ポリ袋に鶏肉・aの調味料を入れ揉み込む
空気を抜いて口を閉じて20〜30分漬けておく
3.サラダ油をひき、鶏肉を皮目から入れてひを
つける(中火)5分程度を目安に焼く
4.こんがり焼き色が付いたら裏返して裏面も焼く
(3分程度)裏面も焼き色がついたら火を止めて3分おく
裏返した時にフライパンが焦げついている場合は
キッチンペーパーで拭き取り、足りないようなら
サラダ油を少し足す
召し上がれ♡
▼YouTube▼
最後まで
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