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暑い日でも梅風味の照り焼きダレと
大根おろしでさっぱり！モリモリ♪食べれちゃう
【お豆腐つくね〜梅てりダレ】
きのうも書いたけど↑
わが家の旦那さんは香味野菜が好き！
今ベランダで育てている
バジルやイタリアンパセリも
『うまい！うまい！』と食べているw
でっ。
大葉も大好き‼︎
この季節は特に色々使うので
キレイに整えて
袋に入っているタイプじゃなくて
ガサッと
詰め込まれている割安タイプを購入する！
開けるとこんな感じだから
新鮮な状態をキープできるように
キレイに整えて
茎の長さを揃えて
茎が浸かるくらいの水を入れた
コップに挿して
ふんわりラップをかぶせて冷蔵庫へ‼︎
大葉が(立てた状態で)入る大きさの
タッパーや瓶に入れてもOK！
(ずーっと以前にもご紹介した記憶w)
私も以前はタッパーに入れてたけど
葉っぱが生きてるから
密閉しない方がいいかな？と
最近はグラスに入れてます！
どんどん使ってしまう事が多いけど
こうしておくと1週間経っても
青々してシャキ〜ン！ピンッ‼︎と元気♡
(時々お水を替えてあげて茎も
少し切ってあげると尚よし！)
❤︎
たくさん大葉を買った時に
オススメ‼︎
大葉のごま油醤油漬け
とにかく
漬けるだけ‼︎
と〜っても簡単♡
だけど
やみつき間違いなし‼︎
ごはんがモリモリ♪🍚🍚🍚
食べれちゃう！(*´艸`*)
お刺身をクルッと包んで食べても
おいしい♡
一応、日持ちはするけれど
あっという間に食べきっちゃうほど
クセになり(*´艸`*)
簡単‼︎やみつき！
大葉のごま油醤油漬け
【材料】
＊大葉 25〜30枚＊にんにく 2片
＊しょう油 大さじ3
＊みりん 大さじ1
＊ごま油 大さじ1
point‼︎
＊にんにくを入れましたが無しでもOK！
＊鷹の爪(種を取り小口切り)を加えて
ピリ辛にしてもおいしい♡
＊冷蔵庫で2週間程度は日持ちします
(水気はしっかり拭き取ってから作って)
【作り方】動画レシピ
字幕つきなので音声をオフ♪にして
そのままご覧いただけます
召し上がれ♡
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みなさま今日もステキな1日を♡
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