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こんばんは◡̈︎*
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ほぼ3分‼︎パパッとらくウマ♡
【冷やしツナキムチ豆乳うどん】のレシピ
(☉｡☉)ﾊｯ!
今日から7月って事を
すっかり忘れていました(汗
（笑）
ボケてきたかな？(えっw
今月もどうぞよろしく
お願いいたします♡
❤︎
早く梅雨☔️が明けないかな？と
思いつつ…
酷暑もツライですよね
さて
今夜もパパッと♪
晩ごはん
梅ごまだれde冷しゃぶサラダ
にしました〜♪
今日はね…まず‼︎
冷しゃぶのお肉を
しっとり♪柔らかく
＼仕上げる方法‼︎／です♡
お肉に片栗粉をまぶすとか
色々な方法があるけれど
『一枚ずつ薄くまぶすとか面倒〜‼︎』って方でも
大丈夫‼︎(*´艸`*)
＼これが1番簡単‼︎と思う／
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
工程3つの全てがポイントで
こうするとホントに簡単にお肉がしっとり
柔らかく仕上がります♡
1.水 1リットルに対して
・砂糖・酒 各大さじ1 ・片栗粉 小さじ2
を入れてよく溶かし、お湯を沸騰させる
(写真は1.5Lなので1.5倍量にしています)
2.沸騰したら火を弱火(最弱)にして
お肉をしゃぶしゃぶする
3.お肉の色が変わったらザルにあげて
水気を切り冷ます
そして
柔らかくお肉を茹でたら
今日は
＼混ぜるだけ！簡単／な
梅ゴマだれ
でいただきます♡
簡単‼︎さっぱり美味しい♡
梅ごまだれde冷しゃぶサラダ
【材料】2人分
＊豚薄切り肉 200g
＊サラダ用の野菜 お好みで適宜
写真はサニーレタス・グリーンリーフレタス
ベビーリーフ・胡瓜・大葉・茗荷・ミニトマト
〜梅ごまだれ〜
＊梅干し 2個
＊しょう油・ごま油 各大さじ1
＊みりん 小さじ1〜2
＊すりごま 大さじ2
point‼︎
＊梅ごまだれの固さを調整する場合は
水(又は好みでまろやかにしたい場合は豆乳・牛乳)
などを大さじ1程度〜様子をみて加えてください。
【作り方】
1.豚薄切り肉をしゃぶしゃぶして冷ます
2.お肉を冷ましている間に野菜を準備する
3.梅干しは種を取り細かく叩き、
その他の材料を全て加えて混ぜ合わせる
4.お皿に野菜を盛り付けて
お肉ものせたら
梅ごまだれを添えて食べる時にかけて
召し上がれ♡
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