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こんばんは◡̈︎*
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冷蔵庫にある物で本日のランチ。と
冷凍の方が栄養がある物の話。
あっという間に
日曜日の夜ですね〜
梅雨だから仕方ないけど…
また雨の月曜日になるみたい…
(最近、月曜の雨率が高すぎる〜〜〜
また段ボールゴミ出せない😢)
❤︎
晩ごはんの
あと1品に作った
なすのゴマみそ和え
3ステップで簡単‼︎
①ナスを丸ごとレンチン
②和え衣を作り
③割いたナスを和える
ナスと相性のイイ
味噌を使ったゴマ和えは
いつもと一味違って
おいしい
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
去年、林先生の番組で
やっていたのだけど
ナスは丸ごとレンチンする事で
栄養価を逃さず
コリンエステルの量が倍に増えるのだそう‼︎
※コリンエステルは神経伝達物質のひとつで
血圧の上昇を抑え、リラックス効果も期待できるそう
ちなみに…
ナスの加熱時間は1本につき
約2分程度が目安！
と〜っても簡単なので
これから
ナスが美味しい季節！
あと1品に迷ったら是非
作ってみてください
(*´艸`*)
丸ごとレンチン♪和えるだけ！簡単
なすのゴマみそ和え
【材料】2人分
＊なす 2本
＊すりごま 大さじ1
＊みそ 小さじ1.5
＊砂糖 小さじ1
＊みりん 小さじ1
＊酢 小さじ1/2
＊大葉 3枚
【作り方】動画レシピ
字幕付きなので音声をオフにして
このままご覧いただけます
召し上がれ♡
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