こんにちは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
夕べは蟹パしました〜‼︎
蟹三昧‼︎
やっぱり
＼焼き蟹おいし〜い♡／
無言で食べると言ったけど
食べやすく剥いてくれてあるので
とにかく
うまっ♡うまっ♡
連呼するwww
またお鍋が蟹のダシがでて
白菜までウマい♡
〆の雑炊まで
しっかり堪能しました
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
今回は2箱買ったので
もう1箱は新年に食べようと思う♪
さてレシピは
年末年始くらい
少しラクしたいという主婦の味方
放ったらかし
炊飯器におまかせで
と〜っても簡単な
【豚の紅茶煮】
火加減いらずなので
まだ終わっていない大掃除や
年末のお買い物の間
隙間時間に作れるのでホントにラク‼︎
おせちの1品に‼︎
おせちに飽きた時の丼やラーメンの具
などにしても♪
炊飯器におまかせ‼︎らくウマ♡
やわらか♪豚の紅茶煮
【材料】4〜5人分
＊豚肉 350〜500g
(ロースやももなどお好みの塊肉)
＊紅茶(ティーパック) 2個
＊ゆで卵 2〜4個
<漬けダレ>
＊しょう油 50cc
＊酒 50cc
＊みりん 50cc
＊酢 25cc
＊水 50cc
point‼︎
＊タレに漬け込んでいますが、時間がな場合は
蒸らした後にそのまま切り分けてもOK!
味は付いていないのでタレをかけるor添えて
召し上がってください。
＊漬けダレの量はお肉が大きめで足りない場合は
増やしてください。
【作り方】
<下準備>
豚肉はネットに入ってない場合はたこ糸で縛る。
フォークで肉の表面をプスプス刺しておく。
1.炊飯器の内釜に豚肉と豚肉がかぶるくらいの水、
ティーパックを入れ普通炊飯でスイッチオン
(ティーパックの紙は外してから入れる)
2.炊き上がったら、スイッチをオフにして
そのまま10〜15分蒸らす
3.漬けダレの材料を全て鍋に入れ、煮立ったら
火を止めて冷ましておく
4.ジッパーバックに冷ました漬けダレと
煮上がった豚肉、ゆで卵を入れ空気を抜いき
肉の粗熱が取れたら冷蔵庫に5〜6時間から
ひと晩入れておく
お好みの厚さに切って盛り付ける
漬けダレを火にかけ水溶き片栗粉でトロミをつけて
召し上がれ♡
＼簡単‼︎おせちレシピ／
まだ配送してくれるらしい！
＼ホント美味しくてオススメの蟹‼︎／
