【あと1品に】パパッと♪簡単♡じゃがいもとピーマンのきんぴら

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本日2度目の更新です

『【DEAN& DELUCA】今までで最高額‼︎ でも噂通りの美味しさだった‼︎』

【業スー】で

大袋入りのピーマンを購入したので

今夜のあと1品は

パパッと♪簡単

ピーマンとじゃがいものきんぴら

作りました‼︎

これまた

ごはんがススム

甘辛おいしいやつです

(*´艸`*) 

すこ〜し甘めに仕上げてるので

ピーマンが苦手なお子さんでも

食べやすいかと思います‼︎

あと1品やお弁当の彩りおかずに♡

じゃがいもとピーマンのきんぴら

【材料】2人分
＊じゃがいも 2個
＊ピーマン 3個
＊ごま油 大さじ1
A.しょうゆ 大さじ1
A.酒 大さじ1
A.みりん 大さじ1
A.砂糖 小さじ1/2〜1
＊いりごま 大さじ1
＊七味唐辛子 お好みで

point‼︎

＊じゃがいもは切ったら水に晒して。

＊少量の水を加えて蒸し焼きにする事で時短に。

【作り方】
1.じゃがいもは5mmの拍子切りにし
水に晒し、ピーマンは千切りにする

2.フライパンにごま油を入れ
じゃがいもを炒める

油が全体に回ったら水を大さじ1〜2入れ
蓋をして蒸し焼きにする

3.じゃがいもが柔らかくなってきたら
ピーマンを加え軽く炒める

4. Aの合わせ調味料を加え汁気が
無くなるまで炒める

いりごまとお好みで七味唐辛子を振って
出来上がり

召し上がれ♡

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