こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
気温もだけど
陽が暮れるのも早くなって
もうすっかり秋ですね🍁
毎年の事ながら
暗くなると気持ちが焦って
「大変！早く晩ごはん作らないと‼︎」
って思っちゃいますw
明るいとのんびり構えて
「(☉｡☉)ﾊｯ! もう7時だ！大変！」
ってなるけどw
今夜もパパッと♪
晩ごはん
ほぼ10分あれば完成！
秋らしく
きのこをたっぷり入れた
『プルコギ』
お野菜は冷蔵庫にある物でOK‼︎
お肉はすき焼きの残りを使ったよ
(*´艸`*)
作る手順は
①肉に下味をつける
②野菜を切って炒める
③お肉を加えて火を通す
3ステップで簡単‼︎
ごはんにのせて丼物にしても
美味しいです♡
フライパンひとつで簡単なので
よかったら作ってみてください‼︎
【ほぼ10分】超簡単♡
きのこ&野菜たっぷりプルコギ
【材料】2人分
＊牛肉(切り落とし) 150〜200g
<下味>
・にんにく(チューブ) 2cm
・しょうが(チューブ) 2cm
・しょう油 大さじ1.5
・酒 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
＊玉ねぎ 1/3個
＊にんじん 1/2本
＊ピーマン 2個
＊しめじ 1/2パック
＊しいたけ 4枚
＊エリンギ 1本
＊サラダ油 大さじ1/2〜1
point‼︎
秋らしくきのこを沢山使っていますが、
きのこと野菜は冷蔵庫にある物、お好みの物で
大丈夫です‼︎
【作り方】
<下準備>
牛肉に下味の材料を全て加え揉み込む。
ピーマン・にんじんは千切り。玉ねぎは
薄切り。しめじは小房に分け、エリンギと
しいたけは食べやすく薄切りにする。
1.サラダ油をひき、きのこと野菜を炒める
2.全体がしんなりしたら下味ごと牛肉を
加え炒め合わせる
牛肉の色が変わり、調味料が野菜に
絡んだら出来上がり‼︎
召し上がれ♡
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