こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
本日3度目の更新です
使ってしまいたい
ささみがあったので…
パパッと♪簡単
さっぱり美味しい‼︎
ささみとレタスの
焦がしネギだくソース
作りました♡
茹でたレタスって
独特のシャキシャキ感で
美味しいですよね！
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
レンジを使おうかな？と
思ったけど
お鍋でも時間はかからないので
今回はお鍋で作りました‼︎
10分もあれば完成‼︎
レタスは丸々1個使っても
ペロリと食べれちゃいますよ〜♪
おつまみにもぴったり！
良かったら
作ってみてください♡
ささみとレタスの
焦がしネギだくソース
【材料】2人分
＊ささみ 3本
＊レタス 1/2個
＊ごま油 大さじ1
<焦がしネギだくソース>
＊長ネギ 1/2本
＊しょうが・にんにく(チューブ)
各3〜4cm
＊ごま油 大さじ1
＊しょう油 大さじ1
＊酢 大さじ1
＊砂糖 大さじ1/2
＊ラー油 お好みで
point‼︎
＊しょうが、にんにくは生があればみじん切りで
入れるとより風味がupします！
(今回はしょうがのみ、みじん切りたっぷり入れてます)
＊ささみは軽く茹でて予熱でしっかり火を通して
そのままお湯の中に置いておく事でしっとり
仕上げます。
【作り方】
1.鍋にたっぷりめにお湯を沸かし
ささみを入れて1〜2分ほど茹で火を止め
そのまま置いておく
2.みじん切りにした長ネギ、にんにく・
しょうがをごま油で炒める
長ネギが少し焦げるくらい炒める
全部焦がさずこの程度でOK！
3.ソースの材料の調味料を全て加えて
ひと混ぜしたら火を止める
4.ささみを少し粗めにほぐす
5.ささみを茹でた湯を再沸騰させて
ごま油を加えて
よく洗ったレタスを入れて30秒ほど
サッと茹で
ザルにあげる
レタス、ささみを盛り付けて
焦がしネギだくソースをかけて
召し上がれ♡
Instagramもやってます♡
＼フォロー大歓迎です！Follow Me‼︎／
⬆︎こちらから⬆︎
