チキンとポテトの重ね焼き
こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧くださり
ありがとうございます♡
本日2度目の更新です
やっぱり
iPhoneが調子悪くて
ちょいちょい固まります
ブログ書くのも
全てiPhoneだし…
画像も常に沢山入っているので
動かなくなったら
ピンチすぎます
今はあまり出かけたくないので
もう少しコロナが落ち着くまで
なんとか持ち堪えて
そんな不安を抱えつつ
写真の整理をしていたら…
upしてないレシピが出てきた‼︎
【コストコ】購入品の
さくらどり(むね肉)
【下味冷凍】をした中から
こちら
『ガーリックチキン』
さくらどりの袋を開けたら
皮がほぼズレていた1枚の
皮は外してから下味をつけました！
ガーリックチキン2人分
(下味冷凍)
＊鶏肉(むね・もも)1枚
＊にんにく 1片(薄切り)
＊塩 小さじ1/4
＊オリーブ油 大さじ1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにし
ジッパーバッグに入れ
にんにく・塩・オリーブ油を加え
揉み込んで冷凍する
解凍は冷蔵庫または
ジッパーバッグごと流水につける。
(冷凍しないでそのまま調理しても)
【ガーリックチキン+じゃがいも】
を使って
チキンとポテトの重ね焼き
ホワイトソース不用で
じゃがいもを牛乳で柔らかく煮て
チキンと重ねて
た〜っぷりチーズをかけて
オーブンで焼きました♡
メインのひと皿はもちろん
おつまみにも‼︎
チキン&ポテトの重ね焼き
【材料】2人分
＊ガーリックチキン(下味冷凍)1枚
＊じゃがいも 3個
＊牛乳 150〜200ccくらい
＊にんにく(チューブ) 2〜3cm
＊バター 大さじ1
＊塩・こしょう 少々
＊顆粒コンソメ 小さじ1
＊シュレッドチーズ 適宜
point‼︎
＊粉を使わないのでじゃがいもは水に晒さない
【作り方】
1.じゃがいもは薄切りにする
(トロミをつけたいので水に晒さない)
2.小さめのフライパンか鍋にじゃがいも
ひたひたになるくらいの牛乳、にんにく
バターを入れて煮る
3.じゃがいもが柔らかくなったら
顆粒コンソメ、塩・こしょうで
味を整える
4.耐熱皿にじゃがいもの半分を敷き
解凍したガーリックチキンを並べ
残りのじゃがいもと下味に使った
にんにくをのせる
5.シュレッドチーズをのせて200度に
予熱したオーブンで20〜25分焼く
召し上がれ♡
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