こんばんは〜
2.オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて肉だねを入れたらヘラ(ナイフ)などで表面を平らにならす。
3.2の表面にゴマ(orけしの実)を全体にまんべんなくふりかける。
扇の形に見立てて
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本日2度目の更新です
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仕事納めてきました〜!
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さて!今年も残すところ後3日。
今夜も
簡単!<おせちレシピ♪>
鶏の松風焼き
<らくウマ>ポイントは
*ワンボウルで混ぜて!
*トースターで焼く!
面倒そうに見える松風焼きも
トースターで焼くから簡単!
おせち以外にも
つくりおきや
お弁当のおかずにもぴったり![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
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おせち向けにしっかり目の
味付けにしているのでおつまみにも。
<おせちレシピ♪>トースターde簡単♡
鶏の松風焼き♡
<5〜6人分>
*鶏ひき肉 400~450g
*卵 1個
*パン粉 大さじ3~3.5
*味噌 大さじ2
*砂糖 大さじ2
*酒 大さじ1
*醤油 大さじ1/2
*しょうが(しぼり汁) 小さじ1/2
*いりゴマorけしの実 適宜
1.ボールにひき肉、卵、調味料を全て入れたら
しっかり練り混ぜる。
4.トースターの庫内をあらかじめ温めはじめた所に3を入れて8~10分ほど焼いたら、そのまま5分程度庫内に置いて余熱で火を通しながら肉汁もなじませる。
5.お好みの形にカットして盛り付ける。
保存は密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日程度です。
焼き上がりが肉汁が溢れてきていますが
そのまま置いておくと馴染んでしっとりと仕上がります。
カットして100均の竹串をさしています↓
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