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なんだか天気予報の
雨マーク☔️が多いですね…
ひと雨ごとに寒くなるのかな〜
街もすっかりクリスマス🎄ぽくなってきて
もう冬ですね…。
冬といえば
鰤(ぶり)ですね！←唐突
鰤はどうやって食べますか？
やっぱり照り焼きかな？
それとも塩焼き？
大根もしみしみ〜でおいしい
ぶり大根はいかがですか？
下準備さえすれば
あとは
炊飯器に材料を入れてスイッチオンするだけ
簡単においしいぶり大根ができちゃいます
少ししっかり目の味付けなので
ごはんがススム
おつまみにも
時々、質問をいただくのですが…
「炊飯器に匂いが移りませんか？」と
「全然大丈夫です！」
お肉やお魚を調理したら
「ごはんが魚くさい〜！」なんて事は
全然ありません♡
普通に内釜や内蓋を洗えばOK！です♡
炊飯器de超簡単♡
おいし〜い♡ぶり大根♡
<4人分>
＊ぶり 4切れ
(塩 適宜)
＊大根 1/3〜1/2本
＊砂糖 大さじ3
＊しょう油 大さじ3
＊みりん 大さじ2
＊酒 1/4カップ(50cc)
＊水 1カップ(200cc)
＊しょうが 1片(大きめ) スライスしておく
＊ネギ(青い部分) あれば
1.ブリの切り身は半分に切り軽く塩をして5〜10分くらいおいておく。
2.大根は皮をむき1.5〜2cm厚さの半月切りにする。
3. 1のブリにサッと熱湯をかけたら(表面の色が白っぽくなるくらいでOK)
水に取り表面を洗う。
4.炊飯器に全ての材料と
調味料を入れたら炊飯(普通)のスイッチを入れる。
スイッチが切れたら保温を切ってそのまましばらく置いておく。
すぐでも食べられますが
少し時間を置くと冷める時にさらに味が染み込みます。
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