こんばんは
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こちらレシピブログ くらしのアンテナに
ピックアップしていただきました
お得意の焼き芋🍠アレンジ
焼き芋屋さんで買うと「高い！！」って
いうイメージの焼き芋だけど
今はスーパーで
お手頃な物が売っているので買いですよ
(何度もいうけど…うちの近所のスーパーは100円しない)
そこの奥さん！！
レンチンしたさつまいもとは
比べものにならないくらいに
じっくり加熱したさつまいもは
美味しいです
この前、紹介したプリンもオススメです
うちの近くには
焼き芋なんて売ってないよ！っていう方
お子さんが芋掘りで沢山
掘ってきたよっていう方
さつまいもが
美味しい季節にオススメ！
材料は3つだけ！
フライパンひとつで出来ちゃう！
超〜簡単な大学芋🍠
冷めても固まらなくて
ちょっと芋けんぴっぽくなる感じです
(私はこのやり方を知ってから
大学芋は必ずこの作り方にしてます
)
砂糖はちょっと多いですが
最後はフライパンにも
残る感じになるので大丈夫
(フライパンに残った油と砂糖は処分してね♡)
ホントに美味しいので
ぜひ1度、試してみて
材料3つ♡素揚げなし
フライパンひとつde
めちゃウマ大学芋♡
＊さつまいも 大1本(400g強)
＊サラダ油 70cc
＊きび砂糖(砂糖) 80〜100g
＊黒ごま 適宜
1.さつまいもは乱切りにして10分ほど水にさらしたら水気をとる。
2.フライパン(テフロン加工)にさつまいもを並べ、サラダ油、砂糖をかける←注)混ぜない！
3.蓋をして中火で5分。
さつまいもの上下を返して蓋をして弱めの中火で5分。
4.蓋を取り少し煮詰めたらバットに取る。
お好みでごまをふったら〜完成
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