本日も2度目の更新です
今！気づいたのですが
今日は2月6日
ブログの日じゃないですか
ちょうど2年前の今日
ブログの日にアメブロを書きはじめました
丸2周年です
ﾜ━━ヽ(′▽`*)乂(*′▽`)ﾉ━━ｲ!!
いつもブログをご覧くださって
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地味〜に
はじめたブログですが…
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いやいや…ほんとです
初ブログに書いたように
また新しい1年も
私らしくマイペースに綴っていけたらと
思っています
どうぞ
よろしくお願いします
さて…
2月6日という事をすっかり忘れていて…
なんのオシャレ感もない…
感謝の気持ちも伝わりにくい…
芋レシピで…
ごめんなさい…
以前もupしているスイートポテトなのですが
今回は
ついつい〜w
美味しい香りに誘われて
スーパーで買ってしまった焼き芋
お昼を食べてお腹いっぱいになり
冷たくなってしまったので
スイートポテトにリメイクしました
基本のレシピ↓
＊焼き芋(ふかし芋でも) 大1本
＊砂糖 25g(お好みで加減して)
＊バター 15g
＊生クリームor牛乳 大さじ3
(お芋の大きさにより硬さで加減して)
＊バニラエッセンス 少々
＊卵黄 1個
(半分はさつまいもと混ぜ半分は仕上げ用に)
1.鍋に裏ごしたさつまいもとその他の材料を入れて練りまぜる。
(お芋が熱々ならボールで混ぜるだけでも)
2.皮の器に戻して残りの卵黄を表面に塗って
200度のオーブンで10分ほど焼いて～ほどよい焦げ目がついたら出来上がり♡
冷めた焼き芋リメイク♡簡単♡
焼き芋丸ごとスイートポテト♡
今回は買ってきて冷めた焼き芋(小)をリメイクです。
1.焼き芋を縦半分に切って中身をくり抜く。
(皮は器にするので少し厚めにくり抜き残しておく)
2.くり抜いた中身にバター(大さじ1)、砂糖(小さじ1)をのせてレンジで温める。(バターが溶けはじめたらOK)
3.フォークで混ぜながらさつまいもを潰す。
4.卵黄(1/2個)、バニラエッセンス少々を加えて混ぜる。
(ここで、さつまいもが固いようなら生クリームor牛乳少々を加える)
5. 1のさつまいもの皮に4を詰めたら、残った卵黄を表面に塗ってオーブンorトースターでこんがりと焼いて出来上がり。
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