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ワインに合う！太らないチーズおつまみ
野菜とフルーツ、チーズの組み合わせや
優しい甘味と塩味の
毎日食べたいワインおつまみを発信
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チーズを楽しむ時には、
食感のアクセントや土台にもなるクラッカーもあるとうれしいですよね。
今回、北海道小麦を使用したクラッカー、NOKKEをいただきました。
北海道産小麦粉“ゆきんこ”100%使用したクラッカーです。
北海道産チーズを、北海道産のクラッカーに合わせることで、さらに北海道チーズを高めたい。
外国産のクラッカーではなく、北海道小麦に拘っています。
あるもので、簡単チーズプレート。
おこっぺのゴーダに、自家製ナッツのはちみつ漬けを。
北海道のクリームチーズには、ジャムといちごをのせて。
ポイントは、ショートニング不使用（パーム油を使用）なこと。
ショートニングと入っている原材料を見ると、なるべく摂りたくないので個人的に嬉しいです。
NOKKEは、小麦の風味とミルクの穏やかで優しい味わい。
塩味がきいて、そのままでも美味しいので、息子もお気に入り。
NOKKEは、創業111年の老舗菓子メーカーが作るこだわりのクラッカーです。
チーズ好きやワイン好きって、こだわりがある商品が好きな方って多いのです。
北海道を楽しむひとときに、こだわりのNOKKEはいいですね。
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