Norikostyle
Homecooking*dairy recipes
Homecooking*dairy recipes
Lifestyle with wine*cheese*food
年中出回るわけではない、旬の食材。
それだけでご馳走ですよね。
ただ、定番野菜ではないだけに、どう調理していいか…なかなか手に取らないこともあるのでは？
手に取ってみると食卓が変わるので、家族も「これ何…？？」と興味を示してくれます。
春野菜は、柔らかく甘く、ほろ苦く。
油との相性が良いので、天ぷらが定番ですよね。
和え物は、とても簡単に出来るので、難しい天ぷらよりも作ってみたくなる1品です。
こごみは、先が◎◎とした巻きのある見た目が特徴です。
味わいは意外にクセが無くて、シャキッとしていて食べやすいんですよ＾＾
見掛けたらぜひ、手に取ってみてはいかがでしょうか。
Recipe**
【材料2人分】
こごみ 1パック（8～9本）
ツナ缶 1缶(ノンオイル)
トマト 1/4個
A ごま油 小さじ1
A 醤油 小さじ1
A 白ごま 小さじ1
黒こしょう 少々
【作り方】
1 水をはったボールにこごみを入れて洗う。
（巻きの部分をしっかりと）
2 洗ったこごみを半分にり、熱湯でサッと茹でる。
ザルにあげ、あら熱を取る。
3 ボールにツナ缶・ざく切りしたトマト・こごみを入れる。
Aと和える。
ポイント
ツナ缶はオイル漬けの場合、オイルを切って下さい。
他にも、見掛けたら手に取ってみてください＾＾
いつもと違う食材って、それだけでも食卓が楽しいものです。
Norikostyle
Instagram @noriko.norikostyle
Profile >>here
All Recipes>>here
＜お仕事のお問い合わせはこちらからお願い致します＞
Contact >>here