Norikostyle
wine*cheese*Recipes
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ワインを学び始めた頃
ぶどう畑に咲くバラは
病害対策用だと信じて疑わなかったのだけど
(バラの繊細さが、ぶどうの危機を教えてくれる)
「メドック発祥の飾りだ」と何かの本で読んだように
飾りなのだろうなと、最近は納得する。
バラ以上に、いち早く、「人」がぶどうの危機をキャッチするはず。
ぶどう畑の手のかかりようは、想像を超えたものだから。
百聞は一見にしかずとは、まさにこのことで
この数年、実際に空気に触れ、風を感じ、土を香り、実を触り
いただいた経験の中で
昔と書きたい事も、伝えたい事も変わってきている。
ワインに纏わる人々
ワインのこと
ぶどうのこと
その土地のこと
さらにシェアしていこう。
伝える力をつけよう。
私の言葉だから伝わるという人も、いるはずだから。
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