朝イチレシピ！ミモザサラダ

★ミモザサラダ・・

サラダ菜のグリーンにゆでたまごの黄身が・・

菜の花みたい！・・爽やかなサラダ

レシピ紹介です


簡単で見た目も綺麗！・・食が進みます

材料・４人分

・サラダ菜･･･２コ
・ゆで卵（固ゆで・みじん切り）･･･２コ分

＜Ａ＞
・サラダ油、オリーブ油･･･各大さじ２
・塩･･･小さじ２分の１
・こしょう･･･適量
・マスタード･･･小さじ１
・酢･･･小さじ２


作り方


1.サラダ菜は、１枚ずつはがして洗い、清潔なふきんで水分をよくふき取り、

たべやすい大きさに切る。器に盛りつけ冷蔵庫でよく冷やしておく。

2.Ａを混ぜ合わせる。

3.食べる直前に（１）を冷蔵庫から取り出し、Ａを少量ずつかけ、

手で混ぜ合わせる。ゆで卵を上から散らす。

タニタ食堂レシピ紹介です！ホタテスープ

とっても簡単

ホタテスープレシピ紹介

栄養成分値
22kcal
4.2g
0.1g
1.



材料（2人分）
ほたて水煮缶20g
絹さや20g
コンソメスープ300ｃｃ
塩・こしょう少々


作り方

1.絹さやは茹でて斜めに千切りにし、椀種にする｡

2.鍋にコンソメスープを沸かし、ほたてを入れ、塩・こしょうで調味します｡

かぼちゃポタージュ

かぼちゃポタージュレシピ紹介です


材料

かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
牛乳「２００ｃｃ


1. かぼちゃは皮を取り除き1cm幅にきります。玉ねぎは薄切りする。

2. ルクエにバター１０グラムをいれ玉ねぎ薄切りと南瓜を適当な大きさに

　　切った物を入れ５００Wのレンジで５分チンする。

3. 柔らかくなったら、フードプロセッサにかけてピューレ状にする


鍋にいれ牛乳を加えて調整します。 塩・コショウで味をととのえてできあがり！。

冷凍牡蠣で春巻き

冷凍牡蠣で春巻き



材料（４人分

冷凍かきMサイズ16粒、生春巻きの皮8枚、にんじん1/2本、

きゅうり1/2本、春雨30ｇ、大葉8枚、エビ16尾、

赤唐辛子1/4本、マヨネーズ大2、レモン汁

A〈水1/4カップ、しょうゆ大1、みりん・みそ各大1/2、砂糖小1〉

●作り方

①半解凍したカキをルクエで２分チンする。
５００ｗで

②ルクエにAの調味料と種を除いた赤唐辛子を入れて
５００Wのレンジで１分チンする。・・
①のカキを加えて更に２分チンする


③煮汁を煮詰め、カキに絡める。・・


④にんじん、きゅうりは千切りにする。春雨は熱湯で戻して食べやすい大きさに切る。


⑤エビは殻・背わたを取り除いて、塩・酒（分量外）を振りかけて
ルクエで１分チンし冷ましておく。


⑥生春巻きの皮をさっとぬるま湯につけてもどす。

皮の手前にカキ、にんじん、きゅうり、春雨の順に置く

次の列にエビ、大葉をおいて手前から巻く。・・



⑦皿に⑥を半分に切ってのせ、マヨネーズとレモン汁を合わせたソースでどうぞ

冷凍牡蠣のバター焼き

あると便利！美味しい牡蠣

簡単でしかも美味しい！

バターの香りがなんとも言えないレシピでし


●冷凍かきを冷蔵庫、または流水で解凍し

かきをキッチンペーパーで良く拭いて、

軽く塩コショウして小麦粉をまぶして

バターでムニエル風に焼くとおいしいですよ。