さつまいものカレーコロッケ

・きのこと鶏ひき肉のトマトソースパスタ
・さつまいものカレーコロッケ
・サラダ
・いんげん
・わかめ、玉ねぎ、卵のスープ

"社員食堂のBランチ"みたいな
晩ごはんですが。。。

コロッケの中は

なカンジです。

粗めにつぶしたさつま芋とコーンを
作り置きのカレーでまとめてみました。
何もかけず出来たてをそのまんまが美味い！！
なコロッケです☆

イカ梅しそ納豆パスタ

・イカ梅しそ納豆パスタ
・のりチーズはさみハンペン
・サラダ

納豆（付属のタレも）・梅肉・生のイカ・だし・ポン酢を
和えたところに、ゆでた麺を絡めるだけの簡単パスタ。
予熱でイカが白く、程よい歯ごたえになるのが
いいカンジです。
中華麺とかでもイケるねコレ（＾＾）

豚肉の生姜焼き

・豚肉の生姜焼き、ポテトサラダ、モロッコいんげんソテー
・豆腐のだしのせ
・きゅうりとにんじんの漬け物
・玉ねぎとしめじのみそ汁
・玄米

生姜焼きは玉ねぎとエリンギも
一緒に炒めて具だくさんです。
ついついごはんを
おかわりしてしまいます。

素朴なおつまみ3種

・かつお刺身
・いんげん、豆腐、山いもの千切り

スーパーで、山形の郷土料理
"だし"なるものを見つけたので
豆腐にのせてみました。
"だし"とは、細かく刻んだきゅうり、茄子、みょうが、
生姜、昆布を醤油で味つけしたものらしく
サッパリしていて、美味しい～！
ごはんにかけても良いみたい。（＾＾）

チキンのカレー炒め

・チキンのカレー炒め
・豆腐のトマト＆アボガドのせ
・きゅうりとにんじんの浅漬け
・なかやまさんちの梅干し

ビールがすすむ肴さんです。
昨日から醤油、酒、みりんとカレー粉に
まぶしておいた鶏もも肉を
冷蔵庫にあった野菜と一緒に
こんがり焼きました。

梅干しは

です。

義母にいただいて以来、
お取り寄せも3回目になり
すっかり我が家の定番。
濃厚な味にヤミつきです。

トマトの野菜スープ

＜朝ごはん＞
・トマトの野菜スープ
・チーズ入り卵焼き
・レーズンパン、プチあんパン
・スイカ

簡単（テキトー）トマトスープの味付けは
熟した大きなトマト2コとスープの素だけ。
ウインナーからも味が出ていいカンジでした。
玉ねぎ、にんじん、エリンギが入っています。

朝からスイカがうまい～（＾＾）
夏は主食にしたいくらい♪

野菜とウインナーのピザ

・野菜とウインナーのピザ
・アボガドサラダ

一週間が終わってヘトヘトですが
食欲は衰えません。
ピザの具は、炒めた緑・黄ピーマン
細かく切ったエリンギ、ウインナー
プチトマト、アスパラ、オリーブです。
オーブンで焼いたら、熟したトマトの
甘みが増して、ジューシーなピザになりました。

コーンフレーク

＜朝ごはん＞
・コーンフレーク
・サラダ
・スクランブルエッグ、ウインナー
・ヨーグルト、グレープフルーツ

写真を撮る間に
コーンフレークがふにゃふにゃに
ならないか、気が気じゃありません！
サクサクっと食べたい派なんです。（＾＾）

冷やしごまラーメン

・冷やしごまラーメン
・マリネのサラダ

ラーメンはポン酢入りの自家製
さっぱりごまダレをたっぷりかけて。
サラダは熟したミディトマト、玉ねぎ、
パプリカ、チーズをマリネしたものを
グリーンリーフレタスの上にのせ、
生ハム、ゆで卵をトッピング。
野菜いっぱい晩ごはんです。

ひき肉のカレー かぼちゃとチーズのせ

・ひき肉のカレー かぼちゃとチーズのせ
・サラダ

かぼちゃの黄色って見るからに
美味しそう！
そこにチーズときたら文句なしです。
シンプルなカレーが
ごちそうカレーに変身しました。（＾＾）