カキフライ

材料

牡蠣　　　１パック

　卵　　　　１個

薄力粉　　適量

パン粉　　適量

　水　　　　適量

　塩　　　　小１

揚げ油　　適量

①　塩を加えた水を沸騰させ、カキを１０秒ほど入れ、

　　すぐに引き上げ、氷水でしめる

　　クッキングペーパーで水分をとる

②　薄力粉→卵→パン粉の順で整え、１８０℃の油で

　　きつね色になるなで揚げる

　ジューシーで美味しかった！！

　牡蠣は今は旬ですよねっっо(ж＞▽＜)ｙ ☆

　久々の更新です。

韓国風？すき焼き

材料

牛肉　　　　　　　　　３００ｇ

もやし　　　　　　　　１パック

　ニラ　　　　　　　　　１束

にんじん　　　　　　　１/２本

エノキ　　　　　　　　１パック

しょうゆ　　　　　　　　大３

リンゴジュース　　　　大３

　砂糖　　　　　　　　　大１

にんにくすりおろし　小１

ごま油　　　　　　　　小２

すりごま　　　　　　　適量

チキンスープ素　　小１/２

　　水　　　　　　　　１００ｃｃ

①　ボウルにしょうゆ～すりごままでの調味料をすべて加え、

　　混ぜておく

②　牛肉は食べやすい大きさに切って①の中に入れ、絡める

③　ニラ・にんじん・えのきも食べやすい大きさに切る

④　鍋に牛肉・野菜類を並べ、火にかける

　　焦げ目が少しついてきたら水とチキンスープ素を

　　加え、火が通ったら完成！！

　韓国風すき焼きっていうかプルコギみたくなりました！！

　ご飯がすすんで美味しかった

　牛肉は高いから安売りのときにまた作ろう≧(´▽｀)≦

　もう１０月なんて早いな・・・

　９月、１回も更新していない・・・

　１０月になってほしくなかった・・

　りえさんとさありちゃんが辞めちゃったからY(＞_＜、)Y

　２人にはいろいろと助けてもらってばかりで私は何もしてあげられなかったな(｡＞0＜｡)

バターチキンカレー

材料

鶏胸肉　　　　　　　　１枚

玉ねぎ　　　　　　　１/２個

トマト水煮缶　　　　１缶

しょうが　　　　　　　１かけ

にんにく　　　　　　１かけ

バター　　　　　　　　３０ｇ

ヨーグルト　　　　　１００ｇ

カレー粉　　　　　　　大２

パプリカパウダー　大１

　塩　　　　　　　　　少々

生クリーム　　　　１００ｃｃ

＊玉ねぎはみじんぎりにしておく

＊しょうが・にんにくはすりおろしておく

①　鶏胸肉は余分な脂身をとって一口大に切っておく

　　ボウルにヨーグルト・カレー粉を合わせ、胸肉を加え漬けこむ

②　鍋にバターを溶かし、すりおろしたにんにく・しょうが入れ

　　香りが出てきたらパプリカパウダー・玉ねぎを加え、透き通るまで弱火で炒める

③　②にトマト水煮缶を加え、ふつふつしてきたら漬けておいた

　　鶏胸肉を入れ、火が通るまで煮る

⑤　生クリーム・塩で味を整えて完成！！

　盛り付けたよ

ナンで食べたかったなー(￣ー￣；

胸肉ってこんなにやわらかくなるんだー♪

甘みとトマトの酸味がマッチしていて美味しかった！！

１日でなくなってしまいました。

また作ろう！！

最後に友達を紹介します

板橋の広末涼子ちゃんです（笑）

似てるでしょ？？

かわいい:*:・(￣∀￣)・:*: