☆ごはーーん☆
☆豚肉ときのこのジンジャー炒め
☆揚げ出し豆腐
☆じゃがいものケチャップ炒め
☆大根の味噌汁
☆豚肉ときのこのジンジャー炒め☆
豚肉 ２５０ｇ
エリンギ １パック
シメジ １パック
サラダ油 大１
醤油 大２
みりん 大２
ソース 大１
生姜チューブ 小１/２
ゴマ 適量
① 豚肉・きのこ類は食べやすい大きさに切っておく
調味料は全部合わせておく
② フライパンにサラダ油を熱し豚肉に火が通るまで炒める
キノコ類を加え、しんなりしてきたら
合わせておいた調味料を加え、煮汁が半分になるまで炒める
☆揚げ出し豆腐☆
もめん豆腐 １丁
片栗粉 適量
大根おろし 大２
だし汁 １００ｃｃ
醤油 大１
みりん 大１
ネギ 適量
① 豆腐は切って、水分をふき取って片栗粉をまぶして
揚げ油でカリッと揚げる
② 鍋にだし汁・大根おろし・醤油・みりんを入れ、
沸騰したら①の豆腐にかけて、好みでネギをまぶす
☆じゃがいものケチャップ炒め☆
じゃがいも ２個
ハム ３枚
玉ねぎ １/２個
オリーブオイル 大１
ケチャップ 大１・５
コンソメ ひとつまみ
生クリーム 小１
① じゃがいもは芽をとり、皮つきのまま少し厚めの千切りにして
水にさらす
玉ねぎは薄切りにし、ハムは食べやすい大きさに切る
② フライパンにオリーブオイルを熱し、水分を切っておいたじゃがいもを入れ、
火が通ってきたらハムと玉ねぎを加え、しんなりしてきたら
ケッチャップ・コンソメ・生クリームを加えて全体に絡める
好みでパセリ・粉チーズをかけて召し上がれ～
パパが今帰宅して余った揚げ出し豆腐を食べています☆
今から録画した恐怖映像を一緒にみまーーす（笑）
今晩トイレいけるかしら・・・・・(〃∇〃)
☆今日のご飯☆
☆ハンバーグ
☆マッシュポテト
☆エリンギのガーリック醤油炒め
☆トマトのブルスケッタ
☆コンソメスープ
☆ハンバーグ☆
合挽き肉 ２００ｇ
玉ねぎ １/２個
卵 １個
ナツメグ 少々
塩・こしょう 少々
パン粉 大２
水 １００ｃｃ
① 玉ねぎはみじん切りにして透き通るまで炒めておく
② ボウルにひき肉・玉ねぎ・卵・ナツメグ・塩・こしょう・パン粉
を入れ、粘り気が出るまでよくこねる
２等分にわけて形を整える
③ フライパンにサラダ油（大１）を熱し、②を焼いていく
中火で焼き色がついたらひっくり返し、
水を加えて蓋をして弱火で蒸し焼きにする
竹串を刺して透明な汁だったら完成
ソースは市販のデミグラスソースに少し赤ワインを加えただけです♪
☆マッシュポテト☆
じゃがいも ２個
牛乳 ５０ｃｃ
生クリーム 大２
バター １０ｇ
塩・こしょう 少々
① じゃがいもをやわらかく茹でて熱いうちに細かく潰す
② ①と牛乳をを鍋に入れて火にかける（中火）
よく混ぜ混ぜしてとろみがでてきたら、生クリーム・バター・塩・こしょう
を加えてさらによく混ぜて完成
☆エリンギのガーリック醤油炒め☆
エリンギ １パック
オリーブオイル 大１
にんにくチューブ ２㎝くらい
醤油 小１
パセリ 適量
① エリンギは食べやすい大きさに切っておく
② フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、
かおりが出てきたらエリンギを炒める（中火）
しんなりしてきたら醤油を加えて全体に絡ませて、
パセリをかけて完成
コンソメスープは市販のです。
おなかいっぱいだーーー(///∇//)
最近超えてきました。
助けて下さい（笑）
☆お雑煮☆
野口家のママはお雑煮を作ってくれません（笑）
記憶をたしかにおばーちゃんの味を思い出しながら作りました！！
もち ４個
鶏肉 １００ｇ
油揚げ １枚
ほうれん草 ３株
里芋 ３個
大根 １００ｇ
だし汁 ６００ｃｃ
醤油 大２
みりん 大１
① 鶏肉は一口大に切る
大根はいちょう切りにして、
油揚げ・ほうれん草・里芋は食べやすい大きさに切る
② 鍋にだし汁と鶏肉を入れ、色が変わってきたら
油揚げ・ほうれん草・里芋・大根とすべての調味料を加え
野菜類が柔らかくなるまで煮る
③ もちはトースターで焼いて、器に盛った汁に入れて完成
このもちはおばーちゃんが作って送ってくれたおもちです♪♪
うまうぃ～でした！！
お正月はほんと食べまくってしまう・・・
することないから食べちゃう・・・。。
これからライムくんの散歩してきまーす
１月２６日で十二歳になります。
