【夏は岩がき】
昨夜の女子会
夏が旬の岩がき
オイスターバー「吉祥寺スパイラル」で牡蠣三昧です
注文したのは岩がきと本日の生牡蠣３種食べ比べ
あっさりした味から食べるよう言われ、そのとおりの順番でいただきました
（１）岩手 釜石
クリーミーでこれが生牡蠣という味わい
（３）兵庫 室津
しっかりした食感
釜石の牡蠣と全然違う味
（６）北海道 仙鳳趾（せんぽうし）
濃厚でクリーミーでおいしすぎた
仙鳳趾
知らない土地だけど、牡蠣がおいしい場所ってことは覚えておこう
（７）岩牡蠣 長崎五島列島 椿
これまた濃厚でクリーミー
幸せを感じた
大満足
【生牡蠣のメニュー】
【牡蠣のアヒージョ】
生牡蠣はもっともっと食べたいのだけど、食べすぎるとお腹を壊しちゃう
生牡蠣４個食べたあとは、加熱した牡蠣料理
牡蠣のアヒージョは、オリーブオイルがおいしくて残ったオイルも飲んでしまった
【牡蠣フライ】
