〇お知らせ〇

 こんばんは

＊女性のお料理教室＊

NOGUCHI CUISINE　ノグチです

更新が途絶えに途絶えてしまい申し訳ありませんm(_ _)m

心配して個別にご連絡下さった方もいらっしゃり恐縮です。

突然のご報告になりますが

この度、料理教室を閉鎖させて頂きたいと思います。

実は、調理師として働きに行くことが決まりました。

以前からお話頂いていたのですが、レッスンとの両立は難しいと思い、お手伝い程度で行っていましたが常勤はお断りしていました。

しかし、私自身の仕事を評価して下さり

一緒に働きたいとのお話に、有難くお受けさせて頂こうと思ってきました。

お料理教室の継続は現段階では難しい為

突然のお知らせではありますが

一旦教室は閉鎖させて頂きたいと思います。

今のところいつかは分かりませんが

単発とかあり得るのかな、どうかな…。

新しいお仕事をしっかり吸収、そして更に邁進して

またいつか、パワーアップさせて料理教室出来る日が来たらやりたいな～

と励みにお仕事頑張りたいと思います！

途中、出産でお休みの時期もありましたが

料理教室をオープンして8年。

長らく来て下さってる方もいらっしゃるので

心苦しく、名残惜しくもありますが決断させて頂きました。

長らく来て下さってた方には

また 個別でご連絡したいと思っていますが

先ずはこちらでご報告させて頂きます。

突然のお知らせとなってしまいましたが

楽しく、分かり易く、お料理が少しでも好きな時間になってくれますようにと

これまで来て下さった生徒さま。そしてブログをご覧の皆さま有難うございました

NOGUCHI CUISINE

玉ねぎ収穫❤

こんにちは

＊女性のお料理教室＊

NOGUCHI CUISINE　ノグチです

昨日まで少し涼しく感じましたが

今日は朝から日差しが強く暑い1日になりそうですね。

水分補給を意識して過ごしましょう。

家の前で育てていた

玉ねぎが大きくなり、いくつか収穫してみました

しっかり玉になってくれていて

立派な玉ねぎでした！ 

初プランター玉ねぎ栽培は成功を迎えて嬉しいです

残りはお天気を見ながら

梅雨前には収穫してしまおうと思います。

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開催されるレッスンのご案内は

☆こちら→ラムシュガーパン

☆こちら→お料理

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NOGUCHI CUISINE

レッスンのご案内【お料理】

こんばんは

＊女性のお料理教室＊

NOGUCHI CUISINE　ノグチです

5月も終わりですね

ここ数日は少し過ごし易くなりましたが

記録的な暑さだったり、体調を整えるのが大変な月でしたね。

ここ１週間、私も喉の調子が良くないです

その他は元気なので

6月は梅雨に入りますが

元気に乗り越えられるよう過ごしていきたいと思います！

来月のお料理メニューは

～何もつけずに食べて美味しい我が家のコロッケ～

・野口家のコロッケ

・トマトとオクラのお浸し

・シーチキンの冷や汁

・葛饅頭

日程

６月

10:00～

22日(土)

10:30～

18日(火)お子さま連れ可

19日(水)

21日(金)

※18日はお子様連れ可能日となります。お子様がいらっしゃることをご了承の上ご予約下さいませ。

結婚後、主人の母がジャガイモを毎年作って送ってくれていて

そのお芋がとっても美味しいのです。

シンプルにそのまま蒸して、バターを乗せると絶品なのですが

このコロッケも定番に作っています

主人も美味しいと、息子もコロッケ大好きっ子になりました。

ひき肉と玉ねぎをしっかりと味付けをして、蒸したじゃが芋と合わせて作り（茹でてもＯＫ）

私はソースも何も付けずそのまま食べてじゃが芋の美味しさを堪能しています

た-----くさん作って冷凍してコツコツ食卓に登場する我が家のコロッケを作ってみませんか？

6月は夏野菜が美味しくなり始めます。

夏野菜は水分が多く、脱水や夏バテ防止にもなりますので

積極的に摂って頂きたいですね。

トマトとオクラを使ってさっぱりと食べれるお出汁に浸して頂きます。

汁物もさっぱりと

手軽に作れる、ツナと夏の香味野菜を使います。

濃い目に作って、夏場はご飯やお素麺にかけて頂くのも美味しいですよ

デザートは葛饅頭。

葛粉を練る工程は少々暑いですが

市販のあんこを使って、見た目も味も涼やかなお饅頭です。

ご予約はこちら

NOGUCHI CUISINE お問合せフォーム

からご連絡下さいませ。

レッスン料は3000円です。

試食込みで2時間～2時間半程度を予定しております。

エプロン・タオルをご持参下さいませ。

お子様連れの方へ・・・

＊お子様連れ可能日にご予約出来ます。

　その際はお問合せフォームにお子様のご年齢もご記入下さい。　

＊お子様の飲み物、おやつ、お食事や好きなおもちゃやDVDお持ち下さいませ。

＊シッター等はおりませんので、お子様はご自身で危険がないようみて頂きますようによろしくお願いいたします。

ご予約お待ちしております。

NOGUCHI CUISINE

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開催されるレッスンのご案内は

☆こちら→ラムシュガーパン

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洋風おでんとスイカパン

こんにちは

＊女性のお料理教室＊

NOGUCHI CUISINE　ノグチです

大阪はあまり強くなかった雨ですが

昨日一昨日、場所によっては災害のような雨風でしたね。

昨年も大雨や台風が凄かったので、今年も心配になりました。

何かあった時はすぐに避難できるように荷物の準備をしておかなければなりませんね。

今日はこちらは穏やかに晴れていて

明日以降もどんどん気温が上がっていきそうです。

日曜日は息子の日曜参観があるので

日差しの下での親子体操はなかなかハードになりそう

以前から気になっていたお店へランチに行ってきました

洋風おでんのお店「紅白」

テレビでも良く紹介されている人気店で

噂の通り、美味しくお洒落なお店でした

名物、大根ポルチーニソースは

本当に美味しかったです。

たっぷりと掛かったポルチーニソースはバケットを付けて食べると2度美味しく楽しめました。

1品ずつがお手軽なお値段で味わえるので少しずつ色々食べられます。

お店のスタッフも皆さん感じ良く、更に居心地良くとっても楽しい時間を過ごせました

それと、梅田に出たついでに寄った

阪神百貨店の1階パン売り場にあった

とってもかわいいスイカの形のパンを買って帰りました。

種の部分はチョコチップで子供が喜ぶ見た目と味です

翌日の朝御飯に、息子も

「うわぁ～スイカだー」と興奮して喜んで食べていました。

皮の緑部分がなかなかギラギラした緑でしたが

楽しめてたまには良いですね

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☆こちら→ラムシュガーパン

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NOGUCHI CUISINE

レッスンのご案内【パン】

こんにちは

＊女性のお料理教室＊

NOGUCHI CUISINE　ノグチです

ゴールデンウィークが明けてから

日に日に暑さが増してきましたね。

梅雨入りした地域もあり、夏が近づいてきた気がしています。

気温が高くなってくると

すくすく発酵してくれるパン作りの時期です

初心者向けの内容になっていますので

パン作りしてみませんか？ 

～ラムシュガーパン～

日程

６月

10:00～

　6日(木)お子さま連れ可

　7日(金)

10日(月)

※６日はお子様連れ可能日となります。お子様がいらっしゃることをご了承の上ご予約下さいませ。

 エンゼル型に入れて焼いたパンです。

焼き上がったら熱いうちに、ラム酒と粉砂糖を混ぜたフィリングをかけます。

お酒を抜いたフィリングも出来ますので

その際はご予約の時にお伝え下さいね

フィリングの甘さとでケーキのようなパンです

18センチのエンゼル型のホールパンと

オマケのミニ食パンのようなサイズも1つ出来ます。

ご予約はこちら

NOGUCHI CUISINE お問合せフォーム

からご連絡下さいませ。

レッスン料は3000円です。

試食込みで3時間程度を予定しております。

エプロン・タオルをご持参下さいませ。

お子様連れの方へ・・・

＊お子様連れ可能日にご予約出来ます。

　その際はお問合せフォームにお子様のご年齢もご記入下さい。　

＊お子様の飲み物、おやつ、お食事や好きなおもちゃやDVDお持ち下さいませ。

＊シッター等はおりませんので、お子様はご自身で危険がないようみて頂きますようによろしくお願いいたします。

ご予約お待ちしております。

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