平成２０年８月２０日
今日も日中は、暑いでした。
朝、自宅から客先に直行し、お昼を客先そばの
定食屋で済ませ、オフィスに出ました。
当然、汗ビッショリです。でも、以前ほどでは
ありません。ひそやかに秋が忍び寄っている
感じもします。
でも、こんな汗を一杯にかくときは水分たっぷりの冷えた
「すいか」が喉の渇きを一瞬で忘れさせてくれます。
スイカは、中国の西域から伝播されたことから、西の瓜（うり）
と書いて「西瓜」（すいか）と読むそうですが、英語
では「ＷＡＴＥＲ ＭＥＬＯＮ（ウォーターメロン）」。
その英語名の通り、成分は９０％以上が水分で１０％近く
が糖分です。果汁には、利尿作用があるカリウムなどが含まれ、
その利尿作用は、むくみを改善するほか、尿と一緒に余分な
塩分を排泄することから高血圧や動脈硬化などにも効果が
あるそうです。
中国にいるころは、細長くて大きなスイカをリヤカーに積んで
運んでいるのを見かけました。
あの頃も、スイカを見ると口いっぱいによだれが出てきたもの
ですが、今でも変りません。
「食欲があるうちが花かな」とも思っています。
今日の夕飯のデザートもスイカを食べる予定です。