僕は全盲で車いす。
彼女が転職して半年。
夜勤も多いので、
以前より僕のアパートに来れる日が
少なくなってしまった。
なので、僕はほぼ毎日自炊している
そんな中、少し前から
玉ねぎ（最近は新玉ねぎ）のスライスを
冷凍庫に常備している。
玉ねぎのスライスがなくなる頃
彼女に玉ねぎを買ってきてもらい
自分で涙を流しながら
スライスする。
全盲でも玉ねぎはちゃんと目に染みる
当たり前か
この冷凍した玉ねぎを使った料理を
自分で考えることにハマっている
先日、作った炊き込みご飯が
めっちゃ美味しかったので、ご紹介しよう
それがこちら
材料は、塩昆布とちくわと冷凍玉ねぎ。
作り方は、超〜簡単
お米一合にいつも通りのお水。
ん〜冷凍玉ねぎを入れるので
お水は気持ち少なめでもいいかな。
そこはいい塩梅で
そこに塩昆布（10gくらいかな？適当）を
入れて良くかき混ぜる。
輪切りに切ったちくわ（２本）を散らし入れ
その上に冷凍庫玉ねぎを入れる。
ポイントは、玉ねぎは一番最後
あとは、炊飯器を閉めて、炊飯ボタンを押す。
炊き上がったら良くかき混ぜればOK
たったこれだけで、
美味しい炊き込みご飯が出来た
美味しい炊き込みご飯が出来たことを
彼女に伝えたら、彼女も食べたいと言うので
この間、作ってあげたら
彼女も「美味しい」と喜んでくれた
６月開催の
シッティングアームレスリング大会まで
トレーニングはもちろん
自分の食事管理
も頑張る僕なのでした
「こりゃ、そろそろ・・・
」byさち
「な、なんか嫌な予感
」byのぶ
尾崎豊『卒業』のメロディに乗せて
「さちからの 卒業
」byさち
※このお話はノンフィクションです。
【目が見えません】マーク
僕は全盲だけれど一見、目が見えるように見えてしまう。車いすユーザーでもあることから、視覚障がいがあるということには、なかなか気づいてもらえない。
そんなことから起こる問題を解決しようと、このブログの中でブロ友さんたちと一緒に考えた『目が見えません』マーク。一人でも多くの方に知って頂けたら嬉しいです。
『目が見えません』マークのお問い合わせは、下記のURLまでご連絡ください。
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※こちらは『目が見えません』マークのみのお問い合わせとなっております。
なお、『目が見えません』マークをご依頼の際は、こちらの記事を読んで頂けると嬉しいです
