ちょっぴりほろ苦くて、
さらに刺激的。
そんな大人なかぼちゃスイーツ♪
かぼちゃのカラメルテリーヌ♪
＜材料＞2人分
・かぼちゃ 1/4個
・グラニュー糖 大さじ２
・水 少々
・バター 10ｇ
・GABANジンジャーパウダー 少々
・生クリーム 適量
・チョコペン 適量
＜作り方＞
①かぼちゃは皮をむいて、
かぼちゃの煮物大に切り、
電子レンジで蒸かすか、
水から茹でて加熱する。
②フライパンにグラニュー糖と水を入れて、
火にかけ、砂糖が溶け、
茶色になってきたら、
バターを投入、
その後、①のかぼちゃを入れて、
サッと絡める。
③型にギュギュギュっと詰めて、
荒熱をとり、冷蔵庫で休ませる。
③軽くホイップした生クリーム、
チョコペンで作ったクモと
一緒にお皿にもり、
最後にGABANジンジャーパウダーを
振りかけたら出来上がり。
ほろ苦く、刺激的。
このジンジャーパウダーがポイントなんです＾＾
娘は嫌がって、クモさんだけ食べていましたがね＾＾；笑
こういう大人系スイーツ＆デコは
私のツボです♪
しかし、実は、かぼちゃを加熱しすぎて
しまい・・ちょっぴり失敗？？
注意注意～
次回はもっと調節しよう！
ヘルシーコラム
かぼちゃには、カロテンやビタミンｅが豊富に含まれており、
老化防止や動脈硬化症の予防が期待できます。
また、血行を改善する働きもあるので、冷え症や
肩こりなどの症状を和らげる働きもあります＾＾
さらに、今回のスイーツにはジンジャーパウダー
を振りかけているので、、新陳代謝が活発になり、
身体もポカポカ。より冷え症には良いスイーツかも
しれません＾＾
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