いやはや、うまいのなんの。
このブログでも再三紹介した「土田八」のラーメン。
きょう、近くまで来たので、半年ぶりに行ってきた。
そうしたら、新しいラーメンが登場していた。
ここは、麺もさることながら、スープが主役と評してきた。
これまでは、安心安全食材を使った豚や鶏のスープだったが、
初の試みで、魚介系スープを今月１日から始めた。
サバとトビウオから、いい出汁が出ている。
もちろん、完璧に飲み干した。
名づけて「いちだいじ」。
魚介系初登場が「一大事」。
九谷焼の高価な器が「一大事」。
ここのラーメンで一番高価な１３５０円が「一大事」
もちろん、ギョギョと驚く味の良さが「一大事」だと。
きょうは、開店前に行列が出来ていた。
並んでいると、気さくに話しかけてくる人がいた。
「ここのラーメンにハマって、まだ１ケ月だが１０回も来てる」とか。
行列が出来たり、リピーターが出来たり、結構なことだ。
まだ「土田八」のラーメン食べていない・・・それこそ「いちだいじ」ですぞ。
土田八 品川区二葉４－１８－１（西大井駅下車５分）
０３－３７８２－２７２０